La vie d'un butineur : Réflexions sur Mère Nature et sur mes 70 ans et plus de fouilles, de cueillette, de ramassage, de préparation et de dégustation d'aliments sauvages comestibles.

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Titre original :

A Forager's Life: Reflections on Mother Nature and My 70+ Years of Digging, Picking, Gathering, Fixing and Feasting on Wild Edible Foods

Contenu du livre :

Faites une promenade dans les bois avec Mike Krebill. Lorsque Mike vous raconte ses expériences avec une plante sauvage ou un champignon, vous obtenez bien plus que les données d'un guide - vous obtenez l'expérience de toute une vie d'observation, d'expérimentation et, parfois, d'accidents évités de justesse.

Mike est l'un des butineurs et éducateurs en alimentation sauvage les plus réputés d'Amérique, une encyclopédie vivante de tout ce qui est sauvage et comestible. Il s'agit d'un livre sur une vie passée dans la nature et dans les salles de classe - depuis les milliers d'excursions avec des adultes et des jeunes, jusqu'au légendaire Euell Gibbons et à la première Journée de la Terre, en passant par l'essor de la grande vague actuelle de recherche de nourriture, une vague qui rassemble les citadins et les ruraux à la recherche du plaisir le plus élémentaire de la vie : la nourriture sauvage. C'est l'histoire d'un éveil au monde naturel, avec l'aide nourricière de grands mentors tout au long du chemin.

Au fond, c'est l'histoire d'un enseignant né qui n'a jamais cessé d'être un petit garçon curieux et qui sait comment attirer l'enfant curieux qui sommeille en chacun de nous. C'est ce qui lui a valu de nombreuses récompenses au cours de sa longue carrière de professeur de sciences, d'éducateur à l'environnement et de naturaliste.

Y aura-t-il des recettes ? Oui, beaucoup, avec une histoire derrière chacune d'entre elles, toutes testées et approuvées par les enfants. Pour commencer, vous pourriez essayer les crêpes à la dentelle de la Reine Anne.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781943366491
• Auteur : Mike Krebill
• Éditeur : St Lynns Pr
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 256