Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une délicieuse collection de recettes à l'ancienne présentées dans un format attrayant. De nombreux utilisateurs apprécient la facilité avec laquelle ils peuvent suivre les recettes et les photos éclatantes. Il est idéal pour ceux qui aiment la pâtisserie, en particulier les tartes, et il est souvent recommandé comme cadeau.
Avantages:Une belle mise en page et de beaux graphismes, des recettes faciles à suivre, une grande variété, en particulier pour les tartes, de jolies histoires et des photographies de grande qualité. De nombreux utilisateurs le recommandent vivement pour un usage personnel ou comme cadeau.
Inconvénients:Certains utilisateurs n'aiment pas certaines recettes, comme les recettes de boissons, la tarte aux raisins, les beignets de patates douces et les boules au rhum. Quelques-uns estiment qu'ils ont besoin de plus de temps pour explorer pleinement le livre.
(basé sur 93 avis de lecteurs)
Titre original :
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky: A Modern Baker's Guide to Old-Fashioned Desserts
Contenu du livre :
Combiner des classiques oubliés depuis longtemps avec des recettes délicieusement revisitées et des photographies époustouflantes, c'est ce que fait Karlynn Johnston. Dans son premier livre de cuisine attendu, Karlynn aborde tout ce qu'il faut savoir pour devenir une pâtissière moderne à l'ancienne : de l'installation de votre cuisine et du remplissage de votre garde-manger à la préparation de la pâte à tarte et au démoulage d'un gâteau Bundt.
Une fois les bases acquises, vous serez prêt à préparer des desserts traditionnels comme la tarte aux amélanches, les biscuits épais et moelleux aux pépites de chocolat et le gâteau sans bol au chocolat et au vinaigre. Ensuite, ajoutez-y des touches de modernité grâce à ces recettes : Galette d'amélanches au chocolat blanc, Biscuits aux pépites de chocolat farcis à la crème au beurre et Cupcakes au flot de Root Beer. Et, bien sûr, il y a la recette qui a tout déclenché : la tarte Flapper, la préférée des Prairies, qui a presque disparu. Lorsque Karlynn a publié cette recette pour la première fois sur son blog, elle est devenue virale, suscitant des réactions enthousiastes et sentimentales de la part de lecteurs du monde entier qui voulaient se remémorer leurs souvenirs d'enfance et de cuisine familiale.
Un livre accessible à tous les niveaux de compétence, Flapper Pie and a Blue Prairie Sky couvre tous les produits de boulangerie chéris de Karlynn et de sa famille. Avec plus de 120 recettes, des gâteaux aux bonbons, des beignets aux friandises et des tartes aux puddings, et les mêmes magnifiques photographies qui ont fait de The Kitchen Magpie un blog de référence pour les passionnés de pâtisserie, ce livre est une délicieuse démonstration du confort et de la proximité que la pâtisserie peut apporter. Flapper Pie and a Blue Prairie Sky est destiné à devenir un classique à partager de génération en génération.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780449016954 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 288 |
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