Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est apprécié pour ses explications claires et pratiques sur la distillation domestique, ainsi que pour son histoire passionnante et les principes scientifiques qui sous-tendent le processus. Toutefois, certains lecteurs ont été déçus par l'absence de recettes et ont trouvé certains détails inutiles.
Avantages:Explications claires et pratiques, histoire fascinante de la distillation, principes scientifiques utiles, bien documenté, idéal pour les amateurs de distillation domestique.
Inconvénients:Ce n'est pas un livre de recettes, certains détails peuvent être excessifs ou inutiles.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
The Recipe: Reviving the Lost Art of Home Distilling
Contenu du livre :
Qu'est-ce que grand-père fabriquait exactement il y a si longtemps ? Peut-on le fabriquer aujourd'hui ?
Autrefois, les gens se moquaient de l'alcool de contrebande que grand-père fabriquait derrière la grange. Ce n'est plus le cas aujourd'hui. Aujourd'hui, les gens souhaitent faire revivre l'art perdu de la distillation domestique... et passer à la vitesse supérieure. Ce livre a été écrit pour tous les intrépides qui veulent faire revivre l'art perdu de la distillation domestique. Pour ces aventuriers courageux qui veulent fabriquer un lot de whisky ou de gin dans leur hangar ou leur grotte le samedi matin. Comme grand-père.
Techniquement, la distillation domestique est illégale dans la plupart des régions du monde. Si vous vous aventurez sur le chemin de la distillation domestique, je vous demande d'en être conscient à tout moment. Le vent du changement commence toutefois à souffler. Les normes sociales sont en train d'être redéfinies. De plus en plus de petites entreprises fabriquent et vendent le matériel et les fournitures nécessaires à la distillation à domicile. Mais ne poussez pas le bouchon trop loin. Si vous vous lancez dans la distillation domestique en tant que hobby, gardez-le pour vous. Ne vendez pas votre produit à des étrangers et ne le donnez pas à vos voisins, sauf si vous en avez légalement le droit.
La première partie de ce livre vous emmène dans un bref voyage à travers l'histoire de l'alcool. La deuxième partie vous fournit des informations détaillées sur les matières premières, le nettoyage, l'eau, la science de la fermentation, la science de la distillation, le vieillissement en chêne et l'équipement nécessaire à la distillation domestique. La dernière partie propose des recettes et des procédures qui vous aideront à vous lancer dans votre nouveau hobby : "Faire revivre l'art perdu de la distillation domestique".
Santé.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781989078525 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
