La physiologie du goût

Note :   (3,9 sur 5)

La physiologie du goût (Brillat Savarin)

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est une réflexion d'un vieil avocat français qui va au-delà des livres de cuisine traditionnels, explorant diverses réflexions philosophiques en même temps que des idées culinaires. Cependant, certains lecteurs l'ont trouvé moins captivant que prévu en raison du manque de recettes et d'un ton plus académique.

Avantages:

Le livre offre de profondes réflexions philosophiques et une perspective unique sur la vie et les sens, combinées à une traduction généreuse. C'est rafraîchissant à une époque de négativité.

Inconvénients:

Certaines éditions sont préférées à celle-ci en raison de leurs meilleurs commentaires et de leur exhaustivité. En outre, certains lecteurs l'ont trouvé trop sec et trop proche d'un manuel, manquant de recettes et de numéros de pages.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

The Physiology Of Taste

Contenu du livre :

Eh bien, que refuser à ce qui nous soutient, du berceau à la tombe, qui accroît les satisfactions de l'amour et la confiance de l'amitié, qui désarme la haine et nous offre, dans le court passage de notre vie, le seul plaisir qui, n'étant pas suivi de fatigue, nous lasse de tous les autres.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781169720572
Auteur :
Éditeur :
Langue :anglais
Reliure :Relié

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)