La pâtisserie végétalienne facile et légère : Recettes indulgentes et faibles en calories pour les biscuits, les pains, les gâteaux et plus encore.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine de Jillian Glenn a reçu des critiques extrêmement positives, les lecteurs ayant loué sa facilité d'utilisation, ses délicieuses recettes et ses photographies attrayantes. Le livre s'avère bénéfique pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, en particulier les végétaliens et les personnes sans gluten, car il leur permet de savourer de délicieuses friandises sans faire de compromis sur la saveur.

Avantages:

Les recettes sont faciles à suivre et utilisent des ingrédients simples. Elles sont délicieuses et conviennent aux personnes ayant des restrictions alimentaires (végétaliennes, sans gluten). De nombreux lecteurs ont fait remarquer que leur famille avait apprécié les friandises sans se rendre compte qu'elles étaient végétaliennes ou sans gluten. Le livre comprend également de belles photographies et des informations nutritionnelles pour chaque recette.

Inconvénients:

Certains utilisateurs se sont sentis dépassés par l'abondance des choix de recettes, ce qui les a empêchés de décider ce qu'ils allaient essayer ensuite. Quelques critiques ont mentionné qu'ils n'avaient pas encore testé les recettes, mais qu'ils étaient convaincus de leur simplicité à la lecture de l'ouvrage.

(basé sur 100 avis de lecteurs)

Titre original :

Light & Easy Vegan Baking: Indulgent, Low-Calorie Recipes for Cookies, Breads, Cakes & More

Contenu du livre :

Laissez-vous tenter par des gâteaux décadents, des brownies gluants, des biscuits feuilletés, des pains savoureux et bien plus encore, sans vous soucier de votre tour de taille. Chacune de ces 60 pâtisseries à base de plantes a le goût d'un luxe ultime, mais à moins de 300 calories par portion, vous pouvez vous en réjouir.

Jillian Glenn, experte en nutrition et végétalienne de longue date, partage ses secrets pour recréer vos gâteries préférées, que vous ayez envie de quelque chose de sucré, comme les Blondies à la pâte à gâteau arc-en-ciel et la Tarte au chocolat velouté, ou de quelque chose de salé, comme les Trempettes de pizza à la mozzarella au fromage et les Knots à l'ail à la marinara faciles à préparer. Grâce à des portions généreuses qui vous laisseront un sentiment de satiété, vous ne croirez pas que ces recettes sont hypocaloriques ou végétaliennes. Et grâce à la possibilité de rendre les recettes sans gluten, vous pouvez adapter chaque plat à vos besoins alimentaires.

Mieux encore, Jillian vous fournit des instructions faciles à suivre qui utilisent des techniques simples et infaillibles, ce qui rend ce livre parfait pour les débutants comme pour les pâtissiers expérimentés. Ses techniques astucieuses, comme la combinaison du sucre traditionnel avec des édulcorants sans calories, et ses ingrédients sans chichis vous donneront envie de cuisiner à chaque chapitre, y compris les pains, biscuits et petits pains, les tartes, les croustillants et les galettes, les biscuits, les brownies et les barres, et bien d'autres choses encore.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781645675143
• Auteur : Jillian Glenn
• Éditeur : Page Street Pub
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2022
• Nombre de pages : 152