La nouvelle cuisine de Laurel : [Un livre de cuisine]

Avis des lecteurs

Résumé:

Laurel's Kitchen est un livre de cuisine végétarienne de longue date, célèbre pour sa fiabilité et ses recettes simples. Bien que certaines recettes puissent sembler désuètes ou fades, le livre est très apprécié pour son approche saine et sa narration chaleureuse. De nombreux utilisateurs apprécient son côté pratique et les informations nutritionnelles qu'il offre, bien que le formatage Kindle et l'absence d'index des recettes dans la version e-book posent problème.

Avantages:

Recettes fiables et saines, parfaites pour les débutants et les cuisiniers expérimentés, style narratif agréable, fournit des informations nutritionnelles précieuses, parfait pour ceux qui veulent manger plus sainement, présente une variété de plats végétariens simples et classiques.

Inconvénients:

Certaines recettes sont considérées comme fades ou peu inspirées, le livre électronique ne comporte pas d'index fonctionnel des recettes et est mal formaté, des livres de cuisine plus récents peuvent offrir des options plus intéressantes, la science peut sembler dépassée, et l'auteur est critiqué pour son aversion pour l'ail.

(basé sur 105 avis de lecteurs)

Titre original :

The New Laurel's Kitchen: [A Cookbook]

Contenu du livre :

Le livre de cuisine végétarienne complet et le centre de référence pour la cuisine intégrale - plus d'un million d'exemplaires vendus. La nouvelle cuisine de Laurel reprend tout ce qui a fait le succès et la confiance de la première édition, avec des centaines de nouvelles recettes et les informations nutritionnelles les plus récentes.

Le livre contient plus de 500 recettes, idées, menus et suggestions, tous testés et perfectionnés pour une cuisine familiale satisfaisante et saine. Les recettes imaginatives utilisent des aliments peu coûteux et faciles à trouver, avec des dizaines de façons de réduire les matières grasses sans perdre la saveur.

Des sections spécifiques sont consacrées à la cuisine pour les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les sportifs. La nouvelle cuisine de Laurel est le guide alimentaire révolutionnaire qui rend la bonne nutrition facile, et ce classique est toujours d'actualité pour la génération actuelle de végétariens et d'adeptes de l'alimentation à base de plantes.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780898151664
• Auteur : Laurel Robertson
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché