Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est généralement bien accueilli en tant que ressource utile pour les personnes qui viennent de recevoir un diagnostic de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten. Les lecteurs apprécient son accessibilité, ses histoires personnelles et ses conseils pratiques, mais certains ont noté qu'il manquait de profondeur dans les explications médicales et qu'il n'avait pas été mis à jour depuis plusieurs années.
Avantages:⬤ Rédigé dans un langage simple et bien organisé, il est facile à comprendre.
⬤ Contient des histoires personnelles qui trouvent un écho auprès des lecteurs et ajoutent du contexte.
⬤ Fournit des conseils pratiques, des recettes simples et des stratégies pour manger au restaurant en toute sécurité.
⬤ Offre une perspective encourageante et positive sur la vie sans gluten.
⬤ Aide à surmonter les difficultés émotionnelles et sociales liées au diagnostic.
⬤ Certains lecteurs estiment qu'il simplifie à l'extrême les questions complexes liées à la sensibilité au gluten et à la maladie cœliaque.
⬤ Manque de profondeur sur les aspects médicaux des maladies, entraînant une déception pour ceux qui recherchent des informations détaillées.
⬤ Pas de mise à jour depuis 2008, ce qui rend certains contenus potentiellement obsolètes.
⬤ Contient beaucoup d'histoires personnelles et moins d'informations pratiques substantielles.
(basé sur 124 avis de lecteurs)
Titre original :
Celiac Disease and Living Gluten-Free: An Essential Guide for the Newly Diagnosed
Contenu du livre :
Si l'on vient de vous diagnostiquer une maladie cœliaque, vous n'êtes pas seul : un Américain sur 133 est atteint de cette maladie auto-immune caractérisée par une incapacité à digérer le gluten, une protéine présente dans le blé et d'autres céréales. Pendant dix ans, les symptômes gastro-intestinaux de Jules Shepard ont été mal diagnostiqués. Finalement diagnostiquée, elle a connu des montagnes russes d'émotions et de maladies l'année suivante, alors qu'elle découvrait ce qu'elle pouvait ou ne pouvait pas manger par essais et erreurs.
Aujourd'hui, dans The First Year(R) Celiac Disease and Living Gluten-Free, Mme Shepard explique tout ce que vous devez apprendre et faire après votre diagnostic ou celui d'un membre de votre famille.
- Comment la maladie cœliaque affecte l'ensemble du corps.
- Manger sans gluten (et éviter les glutens cachés)
- Protéger votre cuisine de la contamination croisée.
- Puis-je boire de l'alcool ?
- La maladie cœliaque et la fertilité.
- Trouver des groupes de soutien.
- Être parent d'un enfant atteint de la maladie cœliaque.
- Les repas au restaurant, les voyages et les réceptions.
Ce guide unique donne la priorité à toutes les informations les plus importantes sur le régime alimentaire et les changements de mode de vie. Jour après jour, semaine après semaine, mois après mois, apprenez à modifier votre régime alimentaire en toute sécurité, à gérer vos symptômes et à vous adapter à la vie sans gluten. Complété par des recettes faciles et délicieuses pour cuisiner sans gluten, La première année(R) de la maladie cœliaque et vivre sans gluten est votre guide essentiel pour une vie saine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780738212272 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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