Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour son éventail de recettes sans gluten qui conviennent à la fois aux personnes sensibles au gluten et aux membres de leur famille qui ne le sont pas. De nombreux lecteurs apprécient les instructions faciles à suivre, les résultats positifs des recettes et les conseils de substitution utiles. Cependant, certains lecteurs ont trouvé que certaines recettes étaient décevantes en termes de texture et de saveur, en particulier pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires multiples. Dans l'ensemble, ce livre est considéré comme une ressource précieuse pour tous ceux qui suivent un régime sans gluten.
Avantages:⬤ Des recettes faciles à suivre qui donnent des résultats délicieux.
⬤ Idéal pour les personnes sans gluten et leur famille ; les mangeurs non sensibles ne verront pas la différence.
⬤ Inclut des conseils utiles sur les substitutions pour les différentes restrictions alimentaires.
⬤ Convient parfaitement aux débutants en cuisine sans gluten.
⬤ Mélange de farine très apprécié qui fonctionne bien avec les recettes.
⬤ Certaines recettes donnent des résultats denses ou manquant de saveur.
⬤ Certaines recettes peuvent ne pas convenir aux personnes souffrant d'allergies alimentaires multiples (par exemple, les recettes contenant du soja ou des produits laitiers).
⬤ Quelques lecteurs ont trouvé que le contenu était similaire à celui d'autres livres de cuisine, les recettes de base n'apportant pas grand-chose de nouveau.
(basé sur 51 avis de lecteurs)
Titre original :
Free for All Cooking: 150 Easy Gluten-Free, Allergy-Friendly Recipes the Whole Family Can Enjoy
Contenu du livre :
Des millions de personnes souffrent de réactions indésirables aux aliments. Qu'il s'agisse d'une allergie alimentaire, d'une intolérance ou d'une maladie auto-immune comme la maladie cœliaque, le jury s'est prononcé : De plus en plus de personnes sont sensibles à un élément de leur alimentation.
Les parents peuvent désormais se réjouir : il n'est plus nécessaire de préparer des repas différents pour chaque membre de la famille en fonction des sensibilités alimentaires de chacun. Dans Free For All Cooking, l'experte en cuisine sans gluten Jules E.
Dowler Shepard propose 125 recettes faciles et délicieuses sans compromis, exemptes des principaux ingrédients allergènes, notamment le gluten, les produits laitiers, les fruits à coque, le soja, les œufs et bien d'autres encore. Avec ses repas et ses desserts adaptés aux enfants et ses stratégies d'économie, Free For All Cooking est une ressource idéale pour toutes les cuisines.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780738213958 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 280 |
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