Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Lean Farm » de Ben Hartman a reçu des critiques extrêmement positives, les lecteurs faisant l'éloge de son application pratique des principes de la production allégée, adaptée aux petites exploitations agricoles et aux autres petites entreprises. Il fournit des informations précieuses sur la rationalisation des opérations, la réduction des déchets et l'amélioration de la productivité tout en se concentrant sur la valeur ajoutée pour le client. De nombreux lecteurs ont trouvé le style d'écriture clair et attrayant, avec des illustrations utiles. Toutefois, certains ont fait remarquer que toutes les sections n'étaient pas aussi intéressantes les unes que les autres et que le livre ne pouvait pas servir d'introduction à l'agriculture en tant que telle. En outre, quelques lecteurs ont souhaité que les études de cas soient plus diversifiées.
Avantages:⬤ Un style clair et un format facile à suivre.
⬤ Des idées précieuses pour les petites entreprises et les agriculteurs, en particulier en ce qui concerne les principes d'allégement et d'efficacité.
⬤ Des études de cas et des illustrations attrayantes rendent les concepts réalistes.
⬤ Encourage une culture d'amélioration continue et de respect des personnes.
⬤ Des conseils pratiques et réalisables qui peuvent conduire à des résultats positifs immédiats.
⬤ Fournit le contexte et l'histoire de la production allégée, ce qui la rend accessible à tous les lecteurs.
⬤ Certaines sections du livre ont eu moins d'impact que d'autres.
⬤ Un désir d'avoir des exemples d'exploitations agricoles plus diversifiés que les exploitations laitières.
⬤ Il ne s'agit pas d'un livre d'introduction à l'agriculture ; il peut ne pas convenir à des débutants absolus.
⬤ Certains sujets peuvent sembler répétitifs ou peu pertinents pour le public cible des petits exploitants agricoles.
(basé sur 110 avis de lecteurs)
Titre original :
The Lean Farm: How to Minimize Waste, Increase Efficiency, and Maximize Value and Profits with Less Work
Contenu du livre :
Une approche pratique, basée sur des systèmes, pour une exploitation agricole plus durable.
Ben Hartman a révolutionné ses méthodes, réduit considérablement ses heures de travail et diminué la taille de sa ferme, tout en améliorant ses revenus.
Pour beaucoup de gens aujourd'hui, utiliser les mots « usine » et « ferme » dans la même phrase n'est rien de moins qu'un sacrilège. Pourtant, dans bien des cas, les mêmes pratiques commerciales saines s'appliquent, que l'on produise des voitures ou des carottes. L'auteur Ben Hartman et d'autres jeunes agriculteurs constatent de plus en plus que l'intégration des meilleures nouvelles idées du monde des affaires dans leurs activités agricoles permet de réduire considérablement les déchets et d'augmenter les bénéfices, rendant ainsi leurs exploitations plus durables d'un point de vue environnemental et économique. En expliquant le système « lean » qui permet d'identifier et d'éliminer les déchets et d'introduire l'efficacité dans tous les aspects de l'exploitation agricole, The Lean Farm démontre que l'agriculture à petite échelle peut être une option de carrière attrayante pour les jeunes qui souhaitent cultiver des aliments pour leur communauté.
Travailler plus intelligemment, et non plus durement, permet également d'éviter le type d'épuisement que les agriculteurs débutants rencontrent souvent face à un travail long, difficile et éreintant.
Les principes de l'allégement sont nés dans l'industrie automobile japonaise, mais ils sont aujourd'hui appliqués dans les exploitations agricoles progressistes du monde entier. À l'aide d'exemples tirés de la ferme familiale d'un hectare soutenue par la communauté dans l'Indiana, M. Hartman explique clairement aux autres petits agriculteurs comment intégrer les pratiques allégées à chaque étape de leur chaîne de production, depuis la création de la ferme et la récolte des cultures jusqu'à la formation des employés et à la vente des produits.
Dans The Lean Farm, vous découvrirez comment appliquer des pratiques allégées telles que :
⬤ Chaque outil à sa place.
⬤ Les dix types de déchets agricoles.
⬤ Établir la traction, ne pas pousser.
⬤ Les limites de l'allégement.
⬤ Les limites de l'allégement ⬤ Les limites de l'allégement ⬤ L'allégement pour plus de profit.
⬤ et bien plus encore !
Bien que ce livre s'adresse aux petits exploitants agricoles qui font partie du mouvement croissant de l'alimentation locale, les prescriptions de Hartman pour une production à haute valeur ajoutée et à faible coût s'appliquent aux exploitations agricoles et aux entreprises de presque toutes les tailles qui espèrent exploiter la puissance de l'allègement dans leurs processus de production.
Ben Hartman a été nommé « Grist 50 ! Fixer ».
« The Lean Farm » devrait être disséqué, digéré et discuté - puis appliqué - dans toutes les exploitations agricoles : grandes ou petites, de gros ou de détail, de bétail ou de fruits et légumes. Il rendrait toutes les exploitations plus rentables, plus productives et plus agréables » - Joel Salatin, propriétaire de Polyface Farm.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781603585927 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 256 |
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