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Titre original :
Preservation Jam Making, Jelly Making, Marmalade Making, Pickles, Chutneys & Sauces, Bottling Fruit, Finishing Preservation Work for Show
Contenu du livre :
Ce livre ancien contient un guide détaillé sur la conservation des aliments, avec un accent particulier sur la fabrication de confitures, gelées, marmelades, cornichons et sauces.
Rédigé dans un langage simple et clair et rempli d'astuces et de conseils pratiques, ce manuel sera d'une grande utilité pour ceux qui s'intéressent à la conservation des aliments, et sera un excellent complément à toute collection culinaire. Le contenu comprend : "Fabrication de confitures", "Fabrication de gelées", "Fabrication de marmelades", "Cornichons, chutneys et sauces", "Mise en bouteille des fruits", "Finition de la conservation" et "Travail pour le spectacle".
De nombreux livres anciens comme celui-ci deviennent de plus en plus rares et chers. C'est pourquoi nous rééditons ce livre ancien dans une édition abordable, moderne et de haute qualité, avec une nouvelle introduction spécialement commandée sur la conservation des aliments...
