Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour ses illustrations attrayantes et ses recettes intéressantes, notamment à base de noix de coco et de piments. De nombreux lecteurs apprécient les instructions claires et les recettes uniques, qui soulignent le talent de l'auteur en matière de cuisine indonésienne. Toutefois, la version numérique du livre pose problème, certains utilisateurs ayant rencontré des difficultés de lisibilité et de formatage sur différents appareils.
Avantages:⬤ Bien illustré avec des images de produits finis et des photos étape par étape
⬤ des recettes intéressantes et originales
⬤ des instructions claires
⬤ bien reçu comme cadeau
⬤ reflète le talent de l'auteur dans la cuisine indonésienne.
Mauvais formatage et problèmes de lisibilité dans la version numérique ; certains utilisateurs ont signalé des problèmes d'affichage du texte sur Kindle et d'autres appareils.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Step-by-Step Cooking: Balinese: Delightful Ideas for Everyday Meals
Contenu du livre :
La série « La cuisine pas à pas » présente des plats classiques et modernes issus de différentes cuisines du monde.
Les détails sur les ingrédients sélectionnés permettent de comprendre les subtilités et l'héritage unique de chaque cuisine. Des photographies et des conseils sur la préparation des aliments et les techniques de cuisson accompagnent les instructions pas à pas, faisant de chaque plat un jeu d'enfant à recréer dans la cuisine familiale.
Step-by-Step Balinese est une collection de 42 recettes balinaises authentiques du célèbre chef Heinz von Holzen. Des salades piquantes telles que les légumes marinés et les pointes de maïs et de fougère avec de la noix de coco râpée, qui taquinent le palais, aux somptueux plats de base tels que le ragoût d'agneau balinais et le poulet rôti dans une feuille de bananier, qui constitueront sans aucun doute des options intéressantes pour les repas de tous les jours, ce livre met en valeur les épices et les arômes uniques de la cuisine balinaise et inspirera les cuisiniers à préparer les plats dans leur cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789814677844 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 120 |
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