Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Japanese Cooking Made Simple » est loué pour son approche accessible et détaillée de la cuisine japonaise, qui convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers chevronnés. Il offre une bonne compréhension de la culture, des ingrédients et des méthodes de cuisson utilisés dans la préparation des aliments japonais. Cependant, certains commentaires expriment une déception quant au manque de photos et à certaines limitations de recettes.
Avantages:⬤ Des recettes simples et claires le rendent accessible aux débutants.
⬤ Explications détaillées de la terminologie et des techniques de cuisine japonaises.
⬤ L'accent est mis sur les aspects culturels et philosophiques de la cuisine japonaise.
⬤ De nombreuses recettes délicieuses qui ressemblent à s'y méprendre à la cuisine japonaise authentique.
⬤ L'organisation des chapitres facilite la navigation.
⬤ Manque de photographies pour guider les utilisateurs à travers les recettes.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter des ingrédients spécifiques qui ne sont pas facilement disponibles.
⬤ Certaines recettes, comme la soupe miso et les sushis, ont été mentionnées comme manquant de qualité ou de quantité.
⬤ Le livre est peut-être trop détaillé pour les cuisiniers occasionnels qui recherchent des conseils plus simples.
(basé sur 202 avis de lecteurs)
Titre original :
Japanese Cooking Made Simple: A Japanese Cookbook with Authentic Recipes for Ramen, Bento, Sushi & More
Contenu du livre :
Plus facile et plus savoureux que de commander à l'extérieur - faites d'authentiques recettes japonaises à la maison.
Cuisiner une grande variété de plats japonais ne nécessite pas forcément beaucoup d'efforts, de nombreux livres de cuisine et de devinettes. Voici la clé pour préparer de délicieux plats japonais à la maison ce soir.
Les gens adorent la cuisine japonaise, mais très peu la préparent eux-mêmes. La Cuisine japonaise simplifiée fournit les techniques et les recettes de base qui vous permettront de préparer de délicieux repas japonais authentiques à déguster chez vous avec vos amis et votre famille, sans avoir à investir beaucoup de temps et d'argent pour y parvenir.
La Cuisine japonaise simple contient plus de 100 recettes japonaises authentiques faciles à suivre avec des ingrédients que vous pouvez trouver dans votre épicerie locale. Les sushis et les boîtes à bento feront partie de vos repas de semaine, tout comme les Ramen à la poitrine de porc braisée, les Soba Tempura, le Tofu frit dans le bouillon, les California Rolls, le Saumon poêlé aux échalotes, le Poulet Yakitori et la Crème glacée au thé vert. Des instructions et des illustrations étape par étape vous permettront de préparer facilement des sushis, y compris des norimaki et des temaki. Des photos en couleur vous aideront à mettre dans l'assiette un magnifique plat japonais.
Avec Japanese Cooking Made Simple, Salinas Press a une fois de plus créé un livre de cuisine qui offre aux chefs amateurs non seulement une grande variété de délicieuses recettes, mais aussi des outils simples pour les rendre faciles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781623153922 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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