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Titre original :
Traditional Irish Cooking for Today
Contenu du livre :
Saveurs irlandaises classiques pour aujourd'hui
L'Irlande est réputée pour la qualité de ses ingrédients, qu'il s'agisse de viande et de produits laitiers élevés en plein air ou de l'abondance de fruits de mer provenant des eaux qui entourent cette île.
La cuisine de Brian McDermott est influencée et inspirée par les produits et les traditions irlandais. Des beignets de boudin noir au ragoût irlandais de Mammy, des toasts de maquereau à la tourte de poisson de l'Atlantique, des sablés aux scones, ce livre vous fera découvrir les nombreuses saveurs de l'Irlande et vous donnera un chaleureux sentiment d'appartenance.
Petit-déjeuner * Soupes * Fruits de mer * Plats de viande * Pommes de terre * Pains et gâteaux * Friandises.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788490474 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 80 |
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