La cuisine artisanale : Jewish Holiday Baking : Recettes inspirées pour Rosh Hashanah, Hanukkah, Purim, Passover, et plus encore.

Avis des lecteurs

Résumé:

Les commentaires offrent une perspective mitigée sur le livre de cuisine, soulignant son charme et son utilité pour la pâtisserie des fêtes juives, mais de nombreux utilisateurs sont déçus par sa petite taille et son manque d'organisation pour les recettes de fêtes.

Avantages:

⬤ D'excellentes recettes pour les fêtes
⬤ un contenu précieux même pour les pâtissiers chevronnés
⬤ des notes et des techniques utiles
⬤ une présentation attrayante et charmante
⬤ bon pour ceux qui veulent essayer des recettes authentiques.

Inconvénients:

⬤ Le livre est beaucoup plus petit que prévu, ce qui le rend plus difficile à lire et à utiliser en cuisinant
⬤ manque d'organisation claire pour les différentes fêtes juives
⬤ recettes de pain répétitives
⬤ certaines recettes peuvent ne pas convenir à des fêtes spécifiques
⬤ la police est petite et difficile à lire.

(basé sur 14 avis de lecteurs)

Titre original :

The Artisanal Kitchen: Jewish Holiday Baking: Inspired Recipes for Rosh Hashanah, Hanukkah, Purim, Passover, and More

Contenu du livre :

PARCE QUE CHAQUE FÊTE EST UNE EXCUSE POUR MANGER QUELQUE CHOSE DE DÉLICIEUX.

Faites vos pâtisseries pendant les fêtes juives avec 25 recettes incroyablement délicieuses et infaillibles, y compris des Hamantaschen aux graines de pavot pour Pourim, des macarons à la noix de coco pour Pessah, des Babka aux pommes pour Roch Hachana, des Sufganiyot à la confiture pour Hanoukka, et bien d'autres choses encore. Ces plats du maître boulanger Uri Scheft, auteur de Breaking Breads, capturent les saveurs de l'Ancien Monde, du Nouveau Monde et de la cuisine juive et israélienne contemporaine.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781579659615
• Auteur : Uri Scheft
• Éditeur : Artisan
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2020
• Nombre de pages : 112