La chimie de l'alimentation et de la nutrition : Une vue d'ensemble de la façon dont nous mangeons et de toutes nos mauvaises habitudes

Titre original :

The Chemistry Of Food and Nutrition: A Broad View of How We Eat and All of Our Bad Habbits

Contenu du livre :

. La littérature populaire abonde en affirmations erronées sur l'alimentation.

Il est regrettable que de nombreux fervents défenseurs de la santé manquent de connaissances scientifiques, notamment en physiologie et en chimie. En faisant des déclarations immatures et à l'emporte-pièce à la tribune et dans la presse, ils jettent souvent le discrédit sur une bonne cause. Un végétarien peut être défini comme quelqu'un qui s'abstient de manger des animaux.

Le terme animal est utilisé dans son sens scientifique propre (insectes, mollusques, crustacés, poissons, etc.). Les produits d'origine animale ne sont pas exclus, bien qu'ils ne soient pas considérés comme réellement nécessaires.

Ils sont considérés comme une grande commodité, tout en étant exempts de la quasi-totalité des objections liées à l'alimentation carnée. Si vous voulez en savoir plus sur l'alimentation et la fabrication des aliments, ce livre vous sera d'une grande utilité !

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781805474210
• Auteur : Duncan A W
• Éditeur : Independent Cat
• Langue : anglais
• Reliure : Broché