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Titre original :
The Biology of Human Starvation: Volume II
Contenu du livre :
The Biology of Human Starvation a été publié pour la première fois en 1950. Les éditions d'archives du Minnesota utilisent la technologie numérique pour rendre à nouveau accessibles des livres depuis longtemps indisponibles, et sont publiées sans modification des éditions originales de l'University of Minnesota Press.
Alors que de vastes régions du monde sont confrontées au problème persistant et fondamental de la faim, cet ouvrage constitue une contribution majeure aux connaissances scientifiques nécessaires. Cette publication est un traité définitif sur la morphologie, la biochimie, la physique, la psychologie et les aspects médicaux de la dénutrition calorique, de la cachexie, de l'inanition et de la réhabilitation chez l'homme.
Les faits et les théories de la littérature mondiale sont présentés de manière critique et systématique, y compris les preuves de la Seconde Guerre mondiale et les résultats de l'expérience de famine du Minnesota (1944*1946). Les expériences pertinentes et les observations cliniques et sur le terrain jusqu'en 1949 sont couvertes.
Les recherches originales approfondies ont été menées au laboratoire d'hygiène physiologique de l'université du Minnesota, dirigé par le Dr Keys. Les auteurs, tous membres du personnel du laboratoire, ont été aidés dans la préparation du travail par Ernst Simonson, Samuel Wells et Angie Sturgeon Skinner.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780816672332 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1950 |
| Nombre de pages : | 763 |
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