Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre une vue d'ensemble des intolérances alimentaires, de leurs symptômes et de leurs traitements, et constitue une ressource utile pour ceux qui cherchent à comprendre et à gérer leurs problèmes de santé liés à l'alimentation. Il contient des recettes et des conseils précieux, mais présente certaines limites en termes de preuves scientifiques et d'inspiration de recettes.
Avantages:⬤ Bien organisé, informatif et complet
⬤ utile pour comprendre les intolérances alimentaires et leurs symptômes
⬤ excellentes recettes et conseils pratiques
⬤ utile pour entamer des conversations sur les changements alimentaires
⬤ constitue un bon ouvrage de référence.
⬤ Manque de soutien scientifique pour certaines affirmations
⬤ peut être répétitif dans les derniers chapitres
⬤ certaines recettes peuvent être difficiles à suivre ou les ingrédients difficiles à trouver
⬤ certains lecteurs ont trouvé les recettes peu inspirantes.
(basé sur 38 avis de lecteurs)
Titre original :
The Food Intolerance Bible
Contenu du livre :
Le guide définitif pour cibler et inverser les intolérances alimentaires, rédigé par Antony Haynes, nutritionniste de premier plan au Royaume-Uni, et Antoinette Savill, auteur de livres de cuisine récompensés par le prix Glenfiddich. Un programme sans douleur qui aidera les personnes souffrant d'allergies alimentaires, de fatigue chronique, de candidose et bien plus encore. Inclut plus de 70 recettes délicieuses.
Un livre indispensable pour tous ceux qui souffrent d'intolérance alimentaire.
Antony Haynes, nutritionniste renommé de Harley Street, présente son plan en cinq parties pour lutter contre les intolérances alimentaires, que les lecteurs peuvent mettre en œuvre avec l'aide des recettes d'Antoinette Savill (auteur de Lose Wheat, Lose Weight et The Gluten, Wheat and Dairy Free Cookbook). )
Ce régime (qui est régulièrement prescrit dans la célèbre clinique d'Antoinette à Harley Street) présente une introduction au régime et comprend une sélection de plus de 70 recettes qui sont généralement exemptes d'allergènes courants, ainsi que de sucre et de levure. Les recettes s'adressent à tous, des plus sensibles aux personnes en voie de guérison.
Il comprend des informations et des conseils sur les causes et le traitement des intolérances, les fuites intestinales et le candida, la flore amicale, la façon de renforcer la muqueuse intestinale et d'autres questions clés.
Les recettes comprennent Soupe froide aux courgettes et à la menthe - Rigatoni, olives et courge rôtie - Lasagnes au saumon et au fromage de chèvre - Calamars saisis avec une vinaigrette au pesto - Risotto au poulet, au fenouil et aux pignons - Tarte aux abricots et aux amandes - Pain aux carottes et à la cannelle.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780007163823 |
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| Reliure : | Broché |
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