L'or de McIlhenny : comment une famille de Louisiane a bâti l'empire du Tabasco

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre présente une histoire détaillée de la sauce Tabasco, de ses origines et du parcours de la famille McIlhenny dans sa création et sa commercialisation. Il couvre l'évolution significative du produit depuis l'époque de la guerre de Sécession jusqu'à l'époque moderne, en mêlant des informations commerciales à des histoires personnelles. Les lecteurs trouvent ce livre fascinant, instructif et intéressant pour ceux qui s'intéressent à l'histoire des entreprises, en particulier dans le contexte de la culture louisianaise. Cependant, certaines critiques notent que le portrait de la famille peut manquer de profondeur et que le récit comporte quelques lacunes.

Avantages:

⬤ Un aperçu fascinant des origines et de l'histoire de la sauce Tabasco
⬤ un récit bien écrit et captivant
⬤ riche en contexte historique
⬤ agréable pour les amateurs d'histoire et les personnes intéressées par les affaires
⬤ met en valeur le succès d'une entreprise familiale sur plusieurs générations.

Inconvénients:

⬤ Certains lecteurs estiment qu'il y a des lacunes dans le récit, notamment en ce qui concerne les décisions de la famille
⬤ certaines parties de l'histoire de la famille sont critiquées, ce qui le rend moins favorable pour certains
⬤ la représentation de l'impact et de l'héritage de la famille pourrait être plus équilibrée
⬤ pourrait laisser les lecteurs sur leur faim en ce qui concerne certains sujets.

(basé sur 62 avis de lecteurs)

Titre original :

McIlhenny's Gold: How a Louisiana Family Built the Tabasco Empire

Contenu du livre :

Dans cette histoire fascinante, Jeffrey Rothfeder raconte comment, à partir d'une simple idée - la naissance d'une poignée de piments plantés sur une île isolée du golfe du Mexique - une entreprise familiale secrète a vu le jour et a produit l'un des produits les plus connus au monde.

Une lecture délectable et satisfaisante pour les fans de Tabasco et les amateurs d'affaires, McIlhenny's Gold est l'histoire inédite du succès continu d'une entreprise privée excentrique, une histoire vivante de l'un des produits de consommation les plus populaires de tous les temps, et une exploration de notre désir de tester les limites de la tolérance humaine pour les aliments ardents.

--Publishers Weekly.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780060721855
• Auteur : Jeffrey Rothfeder
• Éditeur : Collins
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2009
• Nombre de pages : 272