Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques font l'éloge de ce livre pour ses recherches approfondies et son excellente rédaction, qui permettent de mieux comprendre l'évolution de l'agriculture américaine entre 1945 et 1972. Il met en évidence les impacts sociaux et financiers sur les familles d'agriculteurs et la vie rurale, ce qui le rend pertinent à la fois pour ceux qui ont vécu les changements et pour ceux qui les découvrent.
Avantages:Bien documenté, bien écrit, examen approfondi de l'agriculture, incluant des entretiens personnels, pertinent pour les lecteurs intéressés par la vie rurale et l'économie agricole.
Inconvénients:Aucune mention explicite dans les critiques.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Industrializing the Corn Belt
Contenu du livre :
De la fin des années 1940 au début des années 1970, les agriculteurs de la Corn Belt ont transformé leur région en un nouveau centre industriel de production à grande échelle, de mécanisation, de spécialisation et d'efficacité. De nombreux experts agricoles et fabricants d'outils ont encouragé les agriculteurs dans cette voie pendant des décennies, mais c'est la pénurie persistante de main-d'œuvre et la compression des coûts et des prix qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale qui ont incité les agriculteurs à ouvrir la voie à l'industrialisation de l'agriculture. Anderson examine les changements survenus dans l'Iowa, un État représentatif de la Corn Belt, afin de déterminer pourquoi les agriculteurs ont adopté des technologies particulières et comment, au fil du temps, ils ont intégré de nouveaux outils et de nouvelles techniques.
Outre les impressionnantes machines agricoles, les installations de stockage des céréales et les systèmes d'alimentation automatisés, il y avait des technologies chimiques moins visibles, mais non moins puissantes : les antibiotiques et les hormones de croissance administrés au bétail, ainsi que les insecticides, les herbicides et les engrais appliqués aux cultures. La plupart de ces nouvelles technologies ont eu des conséquences inattendues : les pesticides ont encouragé la prolifération de souches résistantes de plantes et d'insectes, tout en polluant l'environnement et en menaçant la faune, et l'utilisation d'additifs alimentaires a suscité des inquiétudes quant aux effets sur la santé des consommateurs.
Dans Industrializing the Corn Belt, J. L. Anderson explique que le coût de l'équipement et des produits chimiques a fait peser une pression sans précédent sur le capital agricole et que, pour maximiser la production, les agriculteurs ont planté davantage d'acres avec des cultures moins nombreuses mais plus rentables ou se sont spécialisés dans l'élevage de grands troupeaux d'une seule espèce de bétail. L'industrialisation de l'agriculture a donné aux Américains ruraux un mode de vie semblable à celui de leurs homologues urbains et suburbains. Pourtant, la population rurale a continué à diminuer car les exploitations agricoles nécessitaient moins de main-d'œuvre et de nombreux petits agriculteurs, incapables ou non désireux d'être compétitifs, ont choisi de vendre leur exploitation.
S'appuyant sur les registres des exploitations agricoles, les rapports de vulgarisation des coopératives, les publications de l'USDA, les entretiens oraux, la littérature spécialisée et les périodiques agricoles, Industrializing the Corn Belt jette un regard neuf sur une période importante de changement révolutionnaire dans l'agriculture, à travers les yeux de ceux qui cultivaient les récoltes, élevaient le bétail, mettaient en œuvre les nouvelles technologies et, en fin de compte, prenaient les décisions qui ont transformé la nature de l'exploitation agricole familiale et le paysage du Midwest.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780875803920 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2008 |
| Nombre de pages : | 248 |
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