Titre original :
The story of potjiekos: Made in South Africa
Contenu du livre :
L'histoire du potjiekos traite du potjiekos, de ce qu'il est, de son histoire et de la manière de le préparer. Le potjiekos est un plat cuit dans une petite marmite en fer sur un feu ouvert. Il est très populaire en Afrique du Sud.
Le livre emmène le lecteur en voyage avec ce plat spécial. Il commence par expliquer la signification du nom "potjiekos", comment les fermiers africains et les colons néerlandais utilisaient des marmites en fer pour cuisiner dans les années 1800, et comment les Voortrekkers transportaient les marmites sous leurs chariots à bœufs pendant le Grand Trek. Il explique ensuite pourquoi le potjiekos est propre à l'Afrique du Sud, quelles sont les différences entre le potjiekos et le ragoût, et donne une recette simple pour préparer son propre potjiekos.
Une section d'aide-mots à la fin du livre donne des explications simples pour les mots plus complexes du livre, tels que "ingrédients" et "tendre", afin d'élargir le vocabulaire du lecteur.
Chaque chapitre comporte des images accompagnées de légendes, telles que des hommes africains mangeant dans une marmite en fer en 1910, des dessins des colons dans les années 1800 et des images des étapes à suivre pour cuisiner des potjiekos.
La série Made in South Africa est un ensemble de sept livres sur des objets fièrement fabriqués en Afrique du Sud.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781770089938 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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