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Titre original :
History on Our Plate: Recipes from America's Dutch Past for Today's Cook
Contenu du livre :
Des biscuits et des flans aux plats salés et aux salades, Rose montre que la cuisine historique - qu'elle soit faite sur un feu ouvert ou sur une cuisinière - n'a pas besoin d'être une chose du passé.
Rose inclut un aperçu captivant de l'histoire culinaire néerlandaise, du Moyen-Âge au XVIIe siècle, offrant aux lecteurs un tour d'horizon des habitudes alimentaires des Pays-Bas et des Nouveaux Pays-Bas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780815611189 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 136 |
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