L'encyclopédie des légumes du cuisinier : Un guide visuel des légumes et de leur utilisation, avec 100 recettes délicieuses pour les soupes, les salades et les plats principaux.

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques soulignent que le livre est une ressource précieuse pour les amateurs de cuisine végétale, offrant d'excellentes recettes et des sections informatives. Cependant, certains utilisateurs mentionnent des problèmes tels que les petits caractères et la mauvaise qualité physique.

Avantages:

D'excellentes recettes, des sections informatives sur l'histoire et la préparation des légumes, des photos d'illustration utiles et une ressource précieuse pour les amateurs de légumes.

Inconvénients:

Petit format d'impression, quelques problèmes de qualité physique dus à une fabrication bon marché, et difficulté à trouver les livres de cuisine, qui semblent épuisés.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

The Cook's Encyclopedia of Vegetables: A Visual Guide to Vegetables and How to Use Them, with 100 Delicious Recipes for Soups, Salads and Main Courses

Contenu du livre :

The Cook's Encyclopedia of Vegetables" est le guide illustré par excellence de plus de 180 légumes différents, avec plus de 100 recettes, étape par étape.

Il comprend des conseils sur la manière d'identifier, de préparer, d'utiliser et de cuisiner les légumes dont vous avez besoin.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781780193458
• Auteur : Christine Ingram
• Éditeur : Southwater
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2015
• Nombre de pages : 256