L'encyclopédie de la nutrition animale

L'encyclopédie de la nutrition animale (Phillips Clive J. C.)

Titre original :

The Encyclopedia of Animal Nutrition

Contenu du livre :

L'Encyclopédie de la nutrition animale couvre la nutrition animale à travers un large éventail de disciplines, notamment la physiologie, la biochimie, la médecine vétérinaire et la technologie des aliments pour animaux. A travers environ 3000 entrées allant de courtes définitions à des articles plus discursifs, elle discute et éclaire tous les aspects de ce sujet important.

Le livre :

- Couvre tous les types d'animaux gérés dans les pays en développement et les pays développés, du bétail et des animaux de compagnie à ceux que l'on trouve couramment dans les laboratoires et les zoos ;

- Élargit les définitions habituelles du bétail pour inclure les invertébrés d'élevage tels que les abeilles et les crevettes, et les animaux d'importance locale tels que les yaks, les serpents, les crocodiles et les ânes ;

- Aborde des sujets sociétaux importants en relation avec la nutrition, notamment le bien-être, la pollution environnementale, les maladies, l'utilisation des ressources et la qualité des produits d'origine animale.

Rédigé par une équipe internationale de contributeurs et de rédacteurs experts, ce livre est une ressource importante pour les chercheurs, les étudiants et les conseillers en nutrition animale, ainsi que pour toute personne intéressée par l'agriculture, les sciences vétérinaires, la zoologie, la physiologie, les sciences équines et le comportement animal.