Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage présente une vision critique de l'agriculture moderne, en se concentrant particulièrement sur l'agriculture d'entreprise et les politiques alimentaires. Bien qu'il offre des statistiques intéressantes et des arguments bien structurés, les lecteurs le trouvent partial et dépourvu de perspectives complètes, en particulier en ce qui concerne les OGM et les pratiques d'élevage.
Avantages:Contient de bonnes statistiques, une critique perspicace des entreprises agricoles, des explications bien écrites et une couverture de la politique alimentaire. L'écriture s'améliore au fur et à mesure que le livre avance.
Inconvénients:Perçu comme partial à l'égard des pratiques agricoles modernes, sélectionnant les informations, négligeant d'importantes recherches sur les OGM, et pouvant être difficile à lire au début.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
The Global Food Economy: The Battle for the Future of Farming
Contenu du livre :
Ce livre apporte des réponses à la question suivante : comment pouvons-nous construire un système de production et de distribution alimentaire écologiquement durable et humain ? L'économie alimentaire moderne est un paradoxe.
Des "montagnes de nourriture" excédentaires côtoient la malnutrition mondiale et le monde développé subventionne sa propre agriculture tout en faisant pression sur le monde en développement pour qu'il se libéralise à tout prix. La concurrence à l'exportation est de plus en plus agressive, tandis que la dépendance à l'égard des importations dans de nombreux pays a des conséquences inquiétantes pour la sécurité alimentaire.
Les exploitations familiales font faillite et les paysans dépossédés de leurs terres se retrouvent dans les bidonvilles. L'application inégale de l'économie néolibérale à la production alimentaire par l'OMC est relativement nouvelle, et les conséquences des déficits croissants, de l'augmentation des "kilomètres alimentaires" et des bouleversements sociaux n'ont pas encore été testées, mais elles sont inquiétantes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781842777954 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2007 |
| Nombre de pages : | 224 |
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