Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Ronda a reçu des critiques extrêmement positives pour son organisation par ingrédient, ses recettes innovantes mais simples, et ses belles images. Les utilisateurs apprécient l'encouragement à utiliser les produits de base du garde-manger tout en proposant de délicieuses idées de repas. Cependant, certains critiques ont exprimé leur déception quant à l'absence d'une édition Kindle, préférant les formats numériques pour leur facilité d'utilisation.
Avantages:⬤ Organisé par ingrédient, il est facile à utiliser.
⬤ Des recettes simples et innovantes qui utilisent des produits courants du garde-manger.
⬤ De belles images accompagnent chaque recette.
⬤ Encourage la cuisine maison et la réduction des déchets.
⬤ Combine facilité de cuisson et plats savoureux.
⬤ Pas d'édition Kindle disponible, ce qui le rend moins accessible aux utilisateurs numériques.
⬤ Certains utilisateurs préfèrent la couverture rigide pour qu'elle soit mise à jour avec des formats modernes.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
The Art of Pantry Cooking: Meals for Family and Friends
Contenu du livre :
Nous sommes nombreux à nous réapproprier l'art perdu de la cuisine à la maison. Ronda Carman, une cuisinière chevronnée qui figure sur la liste Salonniere 100 des meilleurs hôtes américains, démontre qu'un garde-manger bien rempli permet de créer facilement des plats magnifiquement assaisonnés.
Rejoignez Ronda Carman qui cuisine à partir de son garde-manger et des produits facilement disponibles dans le réfrigérateur. Un garde-manger généreux fournit tout ce dont vous avez besoin pour préparer la pâte à crêpes à la noix de coco, un bol de soupe de pois chiches au pesto ou une fournée de biscuits au pignoli. Classés par ordre alphabétique des ingrédients, des amandes au za'atar, ces essentiels du garde-manger sont la base de la création de repas qui reflètent la palette d'aujourd'hui.
Chaque section traite d'un seul aliment de base qui peut être utilisé pour de nombreuses recettes. Des fruits secs et des céréales pour un petit-déjeuner instantané aux haricots et aux pâtes pour un plat principal, en passant par la polenta pour un savoureux gâteau au citron, tous les repas de la journée sont couverts.
Avec plus de 100 recettes faciles à suivre et de superbes photographies montrant des façons créatives de présenter les plats, ce livre de cuisine pratique propose des versions originales du beurre d'anchois aux oignons caramélisés, de l'orzo au citron avec du thon et des cœurs d'artichauts, et des pâtes aux sardines, à la chapelure et aux câpres. Chaque plat de saison est imprégné de saveurs nuancées.
The Art of Pantry Cooking est un ouvrage indispensable pour les passionnés de cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780789341549 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 256 |
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