Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Man Eats Dog and Other Stories » de Tom Parker-Bowles explore les aventures culinaires de l'auteur à travers le monde, en mettant l'accent sur la signification culturelle de divers aliments. Si certains lecteurs louent l'humour et l'intérêt du récit, d'autres le critiquent pour son manque de dangerosité dans les choix alimentaires et pour sa réalisation inégale.
Avantages:Le livre est bien écrit, avec une narration humoristique et captivante. Il fournit des informations culturelles et historiques intéressantes sur les aliments et les lieux visités. De nombreux lecteurs ont trouvé la personnalité et l'esprit de l'auteur agréables, et l'aspect « carnet de voyage » du livre a été apprécié.
Inconvénients:Plusieurs critiques ont noté un manque d'expériences culinaires réellement dangereuses, certains suggérant que les choix de l'auteur étaient décevants. Des remarques ont été formulées au sujet d'une mauvaise rédaction, de réflexions décousues et de références excessives à l'enfance. Certains lecteurs ont également trouvé les discussions éthiques sur la consommation de certains aliments inconfortables ou de mauvais goût.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes
Contenu du livre :
"Un écrivain d'une drôlerie saisissante... Qu'il s'agisse d'étouffer du ragoût de chien en Corée ou de siroter de la bile de cobra en Chine, Parker Bowles imprègne son odyssée d'un esprit d'autodérision et d'une sensibilité qui font de ce carnet de voyage un plaisir rare..."-- Entertainment Weekly.
Tom Parker Bowles est un passionné de saveurs et ne craint pas les aliments étranges, épicés ou autrement "dangereux", que ce soit à Londres ou à l'autre bout du monde. Élevé avec un goût prononcé pour les aliments frais et simplement préparés, il a néanmoins toujours été intrigué par les aliments "exotiques", en particulier ceux que l'on trouve en Amérique - pas de nourriture espagnole ou française pour lui, merci "Un maniaque du chili qui a toujours une bouteille de Tabasco sur lui" ( People ), Tom n'est pas un snob de la nourriture.
Son voyage l'a mené du potentiellement mortel - le fugu, infâme poisson-souffle venimeux - au simplement nauséabond, en passant par l'inattendu et le délectable. Au cours de ses voyages en Asie et en Europe, guidé par des amis et des habitants, il a mangé avec précaution du chien, du serpent, des insectes, des abats et une grande variété de créatures marines. Aux États-Unis, il a ignoré les avertissements de ceux qui savaient mieux que lui et s'est empiffré de beaucoup trop de barbecue dans le Tennessee et de quelques-unes des sauces les plus piquantes au National Fiery Foods Show au Nouveau-Mexique. "Intelligent, stylé, érudit et branché dans un sens sardonique et indubitablement chaux-de-fonnier - comme un fils perdu de Nigella Lawson et d'Eddie Izzard" ( Radar ), Tom Parker Bowles fait en sorte que même un repas qui en vaut la peine vaille la peine d'être pris.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780312531034 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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