Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour ses belles illustrations, ses essais passionnants et ses recettes de saison. Il constitue un guide agréable pour les cuisiniers amateurs désireux de découvrir la cuisine de saison tout en offrant une valeur esthétique pour la présentation. Toutefois, les lecteurs qui souhaitent découvrir les recettes des mois à venir avant de profiter pleinement de celles du mois en cours font preuve d'impatience.
Avantages:De belles illustrations, une écriture captivante, des recettes saisonnières inspirantes, une impression de haute qualité, un cadeau idéal, un outil efficace pour explorer la cuisine mois après mois, des articles informatifs rédigés par des écrivains et des chefs cuisiniers renommés.
Inconvénients:Certains lecteurs font preuve d'impatience en voulant accéder aux recettes des mois à venir avant d'avoir terminé celles du mois en cours.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Food Almanac: Volume Two
Contenu du livre :
L'Almanach alimentaire II est un recueil annuel et saisonnier de recettes et d'histoires célébrant les joies de la nourriture - un mélange éblouissant et diversifié de mémoires, d'histoire, de nouvelles et de poèmes accompagnés de recettes, de conseils culinaires, de menus et de listes de lecture.
Après The Food Almanac, qui a été sélectionné pour le Jane Grigson Trust Award et le Fortnum & Mason Food & Drink Awards et qui a reçu une série de critiques éblouissantes, le deuxième ouvrage de la série propose une autre collection fascinante de recettes et d'histoires.
Préparez-vous à un voyage saisonnier et joyeux à la découverte de la nourriture et de ce qu'elle représente pour différentes personnes. Cette sélection est un mélange dynamique et diversifié d'histoire, de mémoires, d'histoires et de poèmes, ainsi que de recettes, d'astuces et de techniques culinaires, de menus et de listes de lecture - de Caroline Eden décrivant le wagon-restaurant du Siberian Express à Diana Henry honorant la douceur de l'automne, de Simon Hopkinson discutant de la gloire des puddings à Russell Norman célébrant l'amertume sous la forme magnifique de la chicorée et de ses nombreuses variétés italiennes. Chaque mois comprend un menu saisonnier de trois plats proposé par des auteurs culinaires tels que Jeremy Lee, Tommi Miers, Emily Scott et Calum Franklin, ainsi que des recettes supplémentaires de Mary Berry, Asma Khan, Darina Allen et Gill Meller - une abondance de textes culinaires qui suscitent la réflexion et la faim, à savourer quelle que soit la saison.
Ce livre est un compagnon inspirant dans la cuisine et une lecture enrichissante et réconfortante pour le cuisinier en fauteuil. Rejoignez Miranda York, rédactrice en chef de At The Table, qui vous guidera tout au long de l'année, en compagnie d'écrivains gastronomiques légendaires, de chefs cuisiniers réputés, de poètes en herbe et de romanciers primés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911682240 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 208 |
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