Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Kindred Table » a reçu des critiques extrêmement positives pour ses délicieuses recettes faciles à suivre et son approche encourageante de l'alimentation intuitive. De nombreux lecteurs apprécient la beauté des photographies et l'accent mis sur la famille, qui rend les repas agréables sans la pression de la culture diététique. L'ouvrage est recommandé comme une excellente ressource pour les parents désireux de favoriser une relation saine avec la nourriture au sein de leur famille. Cependant, certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait des conseils pratiques pour la transition vers l'alimentation intuitive, en particulier pour ceux qui sont confrontés à des enfants qui ont des habitudes alimentaires difficiles.
Avantages:Des recettes délicieuses et faciles, de belles photographies, des messages inspirants sur l'alimentation intuitive, une approche familiale, des conseils pratiques pour la planification des repas, l'encouragement d'une relation positive avec la nourriture, adapté à tous les niveaux d'expérience culinaire.
Inconvénients:Certains lecteurs ont trouvé que ce livre était trop axé sur l'alimentation intuitive, sans conseils pratiques pour la transition, qu'il pouvait ne pas convenir aux familles dont les enfants ont des habitudes alimentaires moins variées, et que certains pensaient qu'il s'agissait d'une sorte de « boîte à savon » contre les régimes, sans suffisamment d'étapes réalisables.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
Kindred Table: Intuitive Eating for Families
Contenu du livre :
Il n'y a rien de plus vital pour l'existence même des êtres humains que la nourriture. Cuisiner, se réunir et manger sont des éléments essentiels de l'humanité depuis que nos ancêtres ont commencé à fouler le sol de cette planète. Qu'il s'agisse des somptueux festins offerts aux membres de la famille royale ou du modeste repas servi aux familles réunies autour d'une table pour célébrer une fête, la nourriture a toujours été au cœur de la culture humaine. Depuis des milliers d'années, la nourriture est utilisée à des fins de célébration, de tradition, de guérison, de réconfort et de plaisir. Cuisiner et manger relient chacun d'entre nous. Pourtant, dans notre société moderne, nous avons fait de ce qui devrait être simple, agréable et délicieux une question compliquée et culpabilisante. L'alimentation n'est plus synonyme de nourriture et de réconfort ; il s'agit plutôt d'une routine réglementée destinée à susciter la honte chez ceux qui ne peuvent pas suivre un régime ou un plan. C'est là que l'alimentation intuitive entre en jeu : une approche de la santé et du bonheur qui n'implique ni restriction ni régime.
Dans son nouveau livre Kindred Table, Emily Weeks, RDN, LD, vous permet de vous libérer des chaînes de l'alimentation moderne en utilisant une approche intuitive conçue spécifiquement pour les familles. Les familles d'aujourd'hui sont trop stressées et surchargées de travail, ce qui les pousse à se tourner vers les aliments transformés et les repas au volant. Les repas en famille sont de moins en moins fréquents et le recours aux régimes à la mode pour perdre du poids et retrouver la santé est de plus en plus fréquent, en particulier chez les enfants et les adolescents. Un nombre étonnant de régimes échouent, nous laissant un sentiment de défaite et de frustration. Mais que se passerait-il si nous pouvions vivre une vie sans régime, sans restriction et sans la souffrance qui l'accompagne ? Kindred Table explique pourquoi les restrictions ne fonctionnent pas et pourquoi le fait de chercher à atteindre un certain poids fait plus de mal que de bien. Le livre explique comment initier votre famille à l'alimentation intuitive et, surtout, comment profiter de repas familiaux sains et joyeux.
Kindred Table comprend :
- Des conseils complets spécialement conçus pour les familles, avec des astuces pour introduire l'approche intuitive auprès des jeunes enfants et des adolescents.
- Une section spéciale sur la nutrition douce - comment manger plus sainement en famille sans se sentir privé ou restreint.
- Des conseils pour se réunir autour de repas familiaux, essayer de nouveaux aliments et réduire le nombre d'aliments difficiles à manger sans se disputer.
- Des conseils pour améliorer la santé de la famille sans se focaliser sur le poids ou la taille.
- Des informations sur la façon de gérer la malbouffe et l'alimentation émotionnelle chez les enfants et les adultes.
- Des recettes équilibrées sur le plan nutritionnel pour les petits déjeuners, les déjeuners, les dîners, les accompagnements, les desserts et les collations.
Avec Emily à vos côtés, vous et votre famille pourrez vous éloigner des régimes et redécouvrir les plaisirs simples de l'alimentation.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781628604115 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 160 |
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