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Titre original :
Kew Pocketbooks: Herbs and Spices
Contenu du livre :
Un compendium piquant d'épices et d'herbes, à la fois familières et obscures.
Piquantes, épicées, aromatiques, piquantes, florales, terreuses et parfumées : les herbes et les épices font partie intégrante de nos repas et boissons quotidiens, apportant saveur et couleur en abondance. Kew Pocketbooks : Herbes et épices offre un aperçu de ce monde vivant grâce à quarante peintures époustouflantes tirées des archives de Kew, qui présentent les formes végétales de nos herbes et épices préférées.
Certaines d'entre elles nous sont plus familières que d'autres - comme les grappes verdoyantes de persil et de coriandre, ou le rouge vibrant des feuilles de cannelle et le jaune des rhizomes de curcuma - tandis que d'autres présentées dans ces pages sont mûres pour la découverte. Un chapitre introductif rédigé par Mark Nesbitt, expert de Kew, fournit des informations sur toutes les plantes couvertes, faisant de cet ouvrage un outil indispensable pour tous les amateurs d'épices et les fanatiques d'herbes aromatiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781842467534 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 96 |
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