Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Just a Spritz » de Danielle Centoni reçoit des critiques mitigées, beaucoup faisant l'éloge de sa belle présentation et de la variété des recettes de cocktails, tandis que certains critiques expriment leur déception quant au manque d'options à faible teneur en alcool ou sans alcool. Ce livre est considéré comme une excellente ressource pour ceux qui cherchent à élargir leurs compétences de barman avec des boissons pétillantes, mais il ne répondra peut-être pas aux attentes des lecteurs qui recherchent spécifiquement des alternatives aux mocktails.
Avantages:⬤ De belles illustrations
⬤ des recettes faciles à suivre
⬤ une grande variété de cocktails
⬤ une bonne qualité et une présentation attrayante
⬤ amusant pour les rassemblements sociaux
⬤ comprend quelques options de boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool.
⬤ Nombre limité de véritables recettes sans alcool ou de mocktails
⬤ certains lecteurs estiment que l'étiquette « faible teneur en alcool » est trompeuse
⬤ l'accent est mis davantage sur les cocktails que sur les mocktails
⬤ les ingrédients peuvent ne pas être facilement disponibles pour tout le monde.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Titre original :
Just a Spritz: 57 Simple Sparkling Sips with Low to No Alcohol
Contenu du livre :
Pas de côté, le rosé. Une boisson plus rafraîchissante est arrivée, dans une gamme de couleurs et de saveurs pétillantes.
L'exportation italienne emblématique, le spritz Aperol, avec sa composition classique (et simple) de prosecco pétillant, d'eau gazeuse et d'une goutte de liqueur douce-amère aromatisée aux agrumes, n'est qu'un début. Dans Just a Spritz, l'auteur Danielle Centoni partage un monde inspiré de variations de spritz. Ajoutez des liqueurs douces et de l'amari amer, des jus frais, des kombuchas aromatisés et des vinaigres à boire pour moderniser le spritz pétillant.
Un spritz est rapide à préparer et ne nécessite pas un garde-manger bien garni - sa beauté réside dans sa simplicité. Voici plus de 50 recettes (et de nombreuses variantes) classées par profil de saveur et par thème, dont le béret à la framboise, le spritz à la margarita et le lot de concombres, ainsi que des boissons spritz non alcoolisées.
Pour les novices en matière de spritz, un Negroni Sbagliato classique peut être tout à fait adapté, tandis que les adeptes des médias sociaux peuvent trouver que le Lady Lavender fruité-floral, écarlate-violet, à la photo parfaite, est celui qui leur convient le mieux. Quelle que soit l'envie, d'un spritz sucré à la pêche et au miel à un Cappelletti Shandy légèrement amer et aux agrumes, il y a une recette pour satisfaire chaque soif, ainsi que des photos colorées pour inspirer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781579659974 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 176 |
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