Avis des lecteurs
Résumé:An Unapologetic Cookbook » de Joshua Weissman est considéré comme un livre de cuisine agréable et instructif qui s'adresse à un large éventail de niveaux de compétences culinaires. Le livre met l'accent sur la simplicité, l'humour et l'importance de préparer les ingrédients à partir de zéro, ce qui le rend adapté aux débutants. Toutefois, certains utilisateurs ont noté qu'il se distingue par une touche internationale qui pourrait ne pas correspondre aux attentes traditionnelles d'un livre de cuisine américain.
Avantages:⬤ Une écriture claire et concise sur un ton humoristique
⬤ convient aux débutants et comprend des conseils et des astuces
⬤ une grande variété de recettes, des plus simples aux plus élaborées
⬤ l'accent est mis sur les ingrédients faits maison
⬤ des photographies époustouflantes
⬤ accessible et amusant à utiliser
⬤ une source d'inspiration pour les cuisiniers, qu'ils soient nouveaux ou expérimentés.
⬤ Certains lecteurs s'attendaient à des recettes plus avancées et ont trouvé que certaines sections étaient trop basiques
⬤ quelques critiques concernant l'organisation des sections
⬤ certaines recettes peuvent ne pas convenir à des personnes ayant des restrictions alimentaires spécifiques
⬤ certains ont trouvé que la diversité des recettes était inattendue pour un livre de cuisine « américain ».
(basé sur 2248 avis de lecteurs)
Titre original :
Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook
Contenu du livre :
BEST-SELLER N°1 DU NEW YORK TIMES
A Weissman a dit un jour...
"... pouvons-nous arrêter ce barrage de repas en 2 ou 3 secondes qui ne nécessitent qu'un seul ingrédient ? Je comprends... nous sommes occupés. Mais recentrons-nous sur le fait que les hamburgers bien faits ne poussent pas sur les arbres".
Paradoxalement, on a l'impression qu'il essaie de vous convaincre de cuisiner, mais ce n'est pas le cas. S'agit-il de vendre le livre de cuisine ? Le fait est que la nourriture contenue dans ce livre est une invitation qui parle d'elle-même. La bonne cuisine prend et doit prendre du temps. C'est le moment de mettre les bouchées doubles et de se mettre à l'heure de la cuisine. Ou vous savez, ne le faites pas. Demandez peut-être à quelqu'un d'autre de cuisiner pour vous... ça marche aussi.
Comment pouvez-vous savoir si quelque chose est votre préféré si 50 à 80 % des aliments que vous mangez ont été préparés par quelqu'un d'autre ? Beurre, condiments, fromage, cornichons, galettes et petits pains. Pour une expérience supérieure, qui pourrait même changer votre vie, vous pouvez (et devriez, pour être honnête) les préparer à partir de zéro. Créez les éléments nécessaires à la réalisation du meilleur repas de votre vie.
Pendant que vous y êtes, donnez-lui la tournure Joshua Weissman - ou la vôtre. Comme le dirait Joshua, "si vous n'aimez pas le fromage bleu, n'utilisez pas de fromage bleu". Des produits de base simples aux produits gastronomiques en passant par les fritures, vous êtes le maître de votre propre cuisine, et vous ferez tout, à votre façon.
Sans regrets ni excuses, Joshua Weissman vous montrera comment faire avec son humour irrévérencieux, un peu d'humour léger et plus de 100 recettes parfaitement délectables.
Si vous aimez recevoir, si vous aimez un bon projet, si vous avez envie de contrôler votre nourriture, si les fast-foods, le rayon des surgelés ou les livres de cuisine super rapides et super faciles continuent à décevoir vos papilles, alors Joshua Weissman : An Unapologetic Cookbook est le compagnon idéal de votre cuisine.
*#n°1 des best-sellers du New York Times - septembre 2021.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781615649983 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 264 |
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