Présentation de l'auteur James Briscione :

Livres publiés jusqu'à présent par James Briscione :

La matrice des saveurs : L'art et la science de l'association d'ingrédients courants pour créer des...
Houghton Mifflin
Un nouveau guide révolutionnaire pour associer...
La matrice des saveurs : L'art et la science de l'association d'ingrédients courants pour créer des plats extraordinaires - The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
Le grand cuisinier : techniques essentielles et saveurs inspirées pour améliorer chaque plat - The...
Oxmoor House
Apprenez à cuisiner plus de 100 plats classiques,...
Le grand cuisinier : techniques essentielles et saveurs inspirées pour améliorer chaque plat - The Great Cook: Essential Techniques and Inspired Flavors to Make Every Dish Better
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