Titre original :
Essential Oils: Extraction Methods and Applications
Contenu du livre :
Huiles essentielles
Ce nouvel ouvrage passionnant, rédigé et édité par quelques-uns des plus grands experts mondiaux dans ce domaine, fournit des informations actualisées sur la structure chimique des huiles essentielles, ainsi que sur leurs actions thérapeutiques et biologiques. Il définit leurs utilisations fonctionnelles tout en évaluant les avantages et les inconvénients de leur application dans divers secteurs.
Les huiles essentielles sont utilisées par les communautés du monde entier depuis des siècles, à différentes fins : médicinales, aromatiques, de conservation, de parfumerie, d'aromathérapie, de dentisterie, de cosmétique, d'insecticide, de fongicide et de bactéricide, entre autres. Les huiles essentielles sont des substances naturelles et biodégradables, généralement non toxiques ou peu toxiques pour l'homme. Les huiles essentielles sont des produits botaniques de nature volatile, connus pour leur odeur particulière, qui se sont révélés efficaces dans le traitement du stress oxydatif, du cancer, de l'épilepsie, des allergies cutanées, de l'indigestion, des maux de tête, de l'insomnie, des douleurs musculaires, des problèmes respiratoires, etc. Les huiles essentielles renforcent principalement la résistance au stress abiotique et la protection contre les herbivores aquatiques. Elles possèdent des propriétés antimicrobiennes, antifongiques, antitumorales et antioxydantes.
Les huiles essentielles sont connues pour être volatiles et susceptibles d'être dégradées par diverses conditions ambiantes, notamment la température, l'air, la lumière et l'humidité, ce qui limite leurs applications. L'encapsulation est une technique éprouvée qui peut protéger les huiles essentielles et permettre leur utilisation dans diverses applications. Ce livre vise à fournir des connaissances actuelles sur la structure chimique, les activités thérapeutiques et biologiques des huiles essentielles, ainsi qu'à décrire leurs utilisations fonctionnelles et à évaluer les avantages et les inconvénients de leur utilisation dans divers domaines. En explorant les dernières recherches sur les huiles essentielles et leur encapsulation, ce livre offre des informations précieuses et des conseils pratiques à tous ceux qui s'intéressent à la science et à l'application de ces composés fascinants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781119829355 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 1072 |
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