Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Story of Clementine Paddleford » est une biographie vivante qui célèbre la vie et les contributions de Clementine Paddleford, pionnière du journalisme culinaire américain. Bien qu'il mette en évidence son style d'écriture engageant et le contexte historique de la culture alimentaire, certains lecteurs souhaitent davantage de recettes et trouvent le style d'écriture un peu trop fleuri. Dans l'ensemble, l'ouvrage offre une perspective intéressante aux gourmets et à ceux qui s'intéressent à l'histoire culinaire.
Avantages:Le livre est bavard et engageant, rempli d'aperçus historiques intéressants sur l'écriture et la culture culinaires. Il propose de bonnes recettes et fournit un contexte coloré sur la vie et l'œuvre de Paddleford. Les lecteurs ont trouvé le livre agréable à lire et ont apprécié le style narratif qui rend compte de l'enthousiasme de Paddleford pour la nourriture.
Inconvénients:Certains lecteurs estiment que le livre ne contient pas suffisamment de recettes de Paddleford. D'autres ont trouvé que le style d'écriture était un peu fleuri, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde. Quelques lecteurs ont été globalement déçus, estimant qu'il existe de meilleurs livres de cuisine.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Hometown Appetites: The Story of Clementine Paddleford, the Forgotten Food Writer Who Chronicled How America Ate
Contenu du livre :
Une biographie enlevée d'une pionnière américaine et de l'une de nos plus grandes figures culinaires Dans Hometown Appetites, Kelly Alexander et Cynthia Harris s'associent pour faire revivre l'héritage de l'écrivain culinaire le plus important dont vous n'ayez jamais entendu parler.
Clementine Paddleford était une fille de ferme du Kansas qui a grandi pour devenir la chronique des habitudes culinaires de l'Amérique. Dans les années 1950 et 1960, le New York Herald Tribune comptait plus de 12 millions de lecteurs hebdomadaires et elle gagnait 250 000 dollars.
Pourtant, vingt ans après le décès de "l'éditrice culinaire la plus connue d'Amérique", elle était tombée dans l'oubli... jusqu'à aujourd'hui. Avant Paddleford, les rubriques alimentaires des journaux étaient des abécédaires ennuyeux de l'économie domestique.
Mais elle a changé tout cela, en composant sa propre marque de prose impertinente et infailliblement autoritaire, conçue pour célébrer la cuisine familiale régionale. Ce livre rétablit le nom de Paddleford là où il devrait être : au panthéon des grands noms tels que James Beard et Julia Child.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781592404841 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 368 |
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