Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Healthyish » de Lindsay Maitland Hunt a fait l'objet de nombreuses critiques soulignant ses recettes faciles à suivre, ses illustrations attrayantes et l'équilibre qu'il établit entre des repas sains et satisfaisants. Si de nombreux utilisateurs apprécient la simplicité et le côté pratique des recettes, certains ont exprimé des inquiétudes quant au manque d'informations nutritionnelles et à la simplicité apparente de certains plats.
Avantages:⬤ Des instructions faciles à suivre, adaptées aux cuisiniers novices.
⬤ De belles photos de chaque recette.
⬤ Les recettes sont axées sur des repas sains et délicieux, sans régime extrême.
⬤ Des conseils de cuisine pratiques et des suggestions de raccourcis.
⬤ Variété de recettes, y compris des soupes, des frittatas et des salades.
⬤ De nombreux lecteurs ont trouvé les recettes savoureuses et satisfaisantes.
⬤ Manque d'informations nutritionnelles pour chaque recette, ce qui est important pour certains utilisateurs.
⬤ Certaines recettes sont considérées comme trop simples ou basiques, manquant de profondeur ou d'énergie.
⬤ Une grande partie du livre présente des petits déjeuners et des déjeuners de base avant de passer à des recettes plus complexes pour le dîner.
⬤ Quelques utilisateurs ont été déçus par des recettes spécifiques qui ne correspondaient pas à leurs attentes.
(basé sur 141 avis de lecteurs)
Titre original :
Healthyish: A Cookbook with Seriously Satisfying, Truly Simple, Good-For-You (But Not Too Good-For-You) Recipes for Real Life
Contenu du livre :
Le livre de cuisine de Lindsay Maitland Hunt est totalement réalisable, délicieux et très simple, et nous aide à manger comme nous le souhaitons tous : sainement, mais avec un peu de décadence de temps en temps.
Lindsay Maitland Hunt est une experte en développement de recettes qui a créé des recettes pour tout le monde, des étudiants aux familles occupées en passant par les cuisiniers chevronnés. Aujourd'hui, elle apporte sa marque de fabrique à son premier livre de cuisine, Healthyish.
Pour tous ceux qui se déplacent, travaillent de longues heures et essaient de manger un peu plus sainement, Healthyish propose 131 recettes satisfaisantes avec des instructions simples, utilisant aussi peu de casseroles et de poêles que possible, et des ingrédients qui ne feront pas sauter la banque. Sans compter que vous pouvez trouver les ingrédients dans votre épicerie de tous les jours (pas de garam masala ni de baies d'açai ici).
Mettant l'accent sur une alimentation équilibrée plutôt que sur des régimes à la mode, Hunt propose des recettes sans culpabilité pour tous les repas de la journée, du petit-déjeuner aux collations en passant par le dîner, et même des gâteries saines, telles que :
⬤ Banane-Avocado Chai Shake.
⬤ Granola au beurre de cacahuète.
⬤ Salade salée de pastèque, feta, menthe et avocat.
⬤ Toast au beurre de pois chiche avec un œuf en neuf minutes.
⬤ Pozole avec haricots pinto et queso fresco.
⬤ Pain plat au poulet épicé et aux pois chiches avec tzatziki au concombre et à l'aneth.
⬤ Biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète en portion individuelle.
Conçues pour les novices comme pour les cuisiniers expérimentés, les recettes méticuleusement étudiées de Hunt offrent des profils de saveurs qui plaisent à la foule et des trucs et astuces qui permettent de gagner du temps. Ses plats centrés sur les légumes, avec une touche occasionnelle de viande, de produits laitiers et de décadence, sont mis en valeur par des photographies vibrantes qui mettent l'eau à la bouche.
Destiné à devenir un indispensable de la cuisine de tous les jours, rempli d'éclaboussures et de pages cornées, Healthyish est un appel à des ingrédients simples, à des aliments qui nous font du bien, à une préparation rapide et à un nettoyage encore plus rapide, afin que nous puissions tous profiter de ce qui est le plus important à la fin d'une longue journée : retourner sur le canapé.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781419726569 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 256 |
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