Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Help Yourself » de Lindsay Maitland Hunt est bien accueilli pour sa combinaison de recettes délicieuses et d'informations pertinentes sur la santé intestinale. De nombreux lecteurs apprécient le parcours personnel de l'auteur, ses conseils pratiques et son style clair. La plupart des utilisateurs ont trouvé les recettes savoureuses et faciles à suivre, certains exprimant leur enthousiasme à l'idée d'incorporer les principes appris dans leurs habitudes culinaires et alimentaires. Cependant, quelques critiques ont mentionné une dépendance excessive à l'égard d'ingrédients spécifiques, tels que le kimchi, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et attrayantes, faciles à suivre.
⬤ Des informations précieuses sur la santé intestinale présentées de manière accessible.
⬤ L'histoire personnelle de l'auteur, qui peut être racontée, est une source d'encouragement et d'inspiration.
⬤ Des instructions claires et de belles photographies qui enrichissent l'expérience culinaire.
⬤ Approche positive et sans jugement de l'alimentation saine.
⬤ Des conseils utiles pour faire des choix alimentaires plus sains.
⬤ Certains lecteurs ont noté que l'ouvrage faisait trop appel à certains ingrédients, tels que le kimchi, ce qui pourrait en rebuter plus d'un.
⬤ Un utilisateur a reçu un exemplaire endommagé et a exprimé sa frustration quant à la procédure de retour.
(basé sur 48 avis de lecteurs)
Titre original :
Help Yourself: A Guide to Gut Health for People Who Love Delicious Food
Contenu du livre :
Plus de 125 recettes respectueuses de l'intestin et des conseils scientifiques pour le bien-être du corps et de l'esprit.
Ce livre de cuisine qui change la donne vous fera repenser votre façon de manger.
Il s'avère que la santé intestinale est à la base de toute santé : Un bon équilibre au sein de la communauté microbienne unique de l'organisme favorise une bonne santé dans tout le corps, y compris un système immunitaire plus fort, un meilleur sommeil et une diminution du stress.
Malgré une alimentation saine, l'auteur et conceptrice de recettes Lindsay Maitland Hunt était en proie à des symptômes tels que la dépression, la fatigue, des démangeaisons incessantes et des douleurs articulaires, jusqu'à ce qu'un mode d'alimentation respectueux de l'intestin l'aide à retrouver un état d'équilibre. En fait, elle se sentait mieux que jamais. Le parcours de Lindsay, de la maladie à la santé, et ses recherches approfondies ont donné naissance à ce guide pratique et nourrissant, avec des recettes irrésistiblement délicieuses qui vous feront vous sentir bien aussi.
Les plats mettent l'accent sur les ingrédients d'origine végétale comme les légumes, les noix et les graines, les haricots et les légumineuses, les céréales complètes, ainsi que les œufs, le poisson et, si vous le souhaitez, un peu de viande et de produits laitiers. Lindsay vous aide également à intégrer des aliments fermentés dans votre vie quotidienne et à réduire les sucres ajoutés et les aliments transformés. C'est une approche que vous pouvez adapter à votre propre style de vie, que vous soyez végétalien, sans gluten ou que vous aimiez simplement manger. Les recettes couvrent tous les moments où vous mangez, des dîners rapides de la semaine aux gâteries dignes d'une fête, y compris :
⬤ Des gaufres à la farine d'amande épépinée avec un mélange de framboises et de lin.
⬤ Des gaufres à la farine d'amande avec un mélange de framboises et de lin.
⬤ Des côtes courtes d'occasion spéciales avec de l'huile d'olive et une purée de pommes de terre au kéfir.
⬤ Pesto de persil, de chou frisé et de graines de citrouille.
⬤ Choux de Bruxelles et curry au beurre de cacahuète.
⬤ Crème au beurre de cacahuète et à la banane.
⬤ En plus des ingrédients essentiels (légumes rôtis, légumes-feuilles simplement cuits, céréales germées et autres) pour préparer des repas à la volée.
Au-delà des recettes, Lindsay explique ce qu'il faut savoir sur le microbiote intestinal et propose des stratégies et des solutions intelligentes pour vous aider à naviguer dans la vraie vie, comme une nouvelle pyramide alimentaire pour la santé intestinale et des conseils pour suivre (et récompenser) les habitudes de vie saines.
Help Yourself n'est pas un régime à la mode, une cure de désintoxication ou un nettoyage. Il s'agit d'une approche de l'alimentation fondée sur le bon sens et étayée par la science. Si vous souffrez de symptômes tels que les allergies, les douleurs chroniques, l'inflammation, les ballonnements ou la prise de poids, l'épuisement ou le manque de sommeil, l'acné, l'irritabilité, si l'on vous a diagnostiqué une maladie auto-immune - ou si vous voulez simplement vous sentir au mieux dans votre corps - ce livre vous offre une voie vers le bien-être par l'intestin.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780358008392 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 368 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
