Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées, beaucoup louant ses recettes délicieuses, saines et faciles à suivre, tandis que d'autres le critiquent pour ses fautes de frappe, ses incohérences dans les recettes et son manque apparent de profondeur par rapport aux précédents ouvrages de l'auteur. Certains lecteurs ont apprécié l'accent mis sur les fruits et légumes de saison et l'approche aventureuse de la cuisine, tandis que d'autres ont trouvé l'écriture et le design trop hippie ou de niche.
Avantages:⬤ Recettes délicieuses, saines et faciles
⬤ variété de cuisines et d'ingrédients
⬤ encourage l'utilisation de produits de saison
⬤ photographie attrayante
⬤ de nombreux lecteurs l'ont trouvé inspirant et agréable
⬤ certaines recettes sont particulièrement bien accueillies (par exemple, le pain de lentilles, les pâtes vertes).
⬤ Nombreuses fautes de frappe et d'édition
⬤ incohérences dans les listes d'ingrédients et les instructions de cuisson
⬤ certaines recettes décrites comme fades ou trop simples
⬤ focalisation perçue sur un style de vie de niche
⬤ déception des fans du livre précédent de l'auteur en ce qui concerne la profondeur et la créativité.
(basé sur 41 avis de lecteurs)
Titre original :
Health Nut: A Feel-Good Cookbook
Contenu du livre :
Le livre de Jess Damuck, l'auteur à succès de Salad Freak, est Health Nut - votre guide pour une alimentation saine qui n'a rien d'ennuyeux.
Mettant l'accent sur l'équilibre, Jess Damuck, conceptrice de recettes, partage plus de 100 de ses plats préférés, faciles à préparer et centrés sur les légumes, avec un peu de viande, de produits laitiers ou de décadence à l'occasion. Jess met son talent considérable pour créer des recettes magnifiques et obsédantes au service de la nourriture saine traditionnelle - des smoothies aux salades en passant par les bols de céréales et les sautés de tofu - en donnant au genre une mise à jour ludique et délicieuse, en amplifiant les couleurs, les textures et les saveurs, et en ajoutant ses propres innovations qui remettent en question nos attentes quant à ce que la nourriture saine peut être. Ces recettes sont parfaites pour un dîner, mais également réalisables pour tout soir de semaine chargé, y compris pour des plats tels que :
⬤ Rouleaux d'été au jicama, au basilic, à l'avocat et aux pousses.
⬤ Pains plats de chou-fleur rôti avec du tahini épicé et des oignons au sumac.
⬤ Pois mange-tout à la feta, au chili et à la menthe.
⬤ Haricots blancs mijotés au parmesan et au pesto.
⬤ Riz croustillant et bols de saumon épicé avec des cornichons et des légumes verts.
⬤ Lasagnes végétaliennes aux champignons.
⬤ Gâteau aux carottes sucré aux dattes.
Que vous soyez habitué à manger sainement ou que vous souhaitiez simplement vous réinitialiser, ce livre vous permettra de préparer des plats simples et irrésistibles que vous aurez envie de manger encore et encore. Lorsque les aliments bons pour la santé ont un tel goût, il est très facile d'être un fanatique de la santé.
Inclut des photographies en couleur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781419770371 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 288 |
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