Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un mémoire motivant de Shauna James Ahern, qui explore son parcours avec l'intolérance au gluten et la maladie cœliaque, et encourage les lecteurs à adopter un mode de vie sans gluten en faisant preuve de positivité et de créativité. Il combine des anecdotes personnelles, des récits sincères et quelques recettes parsemées, plutôt que de servir de livre de cuisine traditionnel.
Avantages:Ces mémoires sont captivants et inspirants, et apportent réconfort et autonomie aux personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque. L'écriture passionnée de Mme Ahern encourage les lecteurs à adopter de nouveaux aliments et à vivre de nouvelles aventures culinaires, ce qui rend la lecture très agréable. Beaucoup ont trouvé ce livre encourageant et édifiant, et il souligne l'importance de la communauté et de l'éducation autour de l'intolérance au gluten.
Inconvénients:Le livre manque de profondeur en tant que livre de cuisine, et les cuisiniers sérieux peuvent trouver les recettes simplistes ou peu attrayantes. Certains lecteurs ont été déçus par l'aspect émotionnel de l'ouvrage, estimant qu'il n'abordait pas suffisamment les frustrations liées à la vie sans gluten. Des critiques ont également été formulées concernant la répétitivité de l'écriture et l'utilisation excessive de certaines expressions.
(basé sur 123 avis de lecteurs)
Titre original :
Gluten-Free Girl: How I Found the Food That Loves Me Back...& How You Can, Too
Contenu du livre :
"Une mémoire délicieuse sur l'apprentissage d'une alimentation superbe tout en restant sans gluten" -- Newsweek magazine.
"Faites-vous plaisir ! Gluten-Free Girl offre des conseils délectables sur la façon de manger et de vivre sans gluten. C'est une histoire pour tous ceux qui souhaitent changer leur vie de l'intérieur ! "--Alice Bast, directrice exécutive de la Fondation nationale pour la sensibilisation à la maladie cœliaque.
"La cuisine de Shauna, qui allie le sain au délicieux, explose de saveur. Elle est la preuve que les personnes qui choisissent de manger sans gluten peuvent le faire avec passion, perfection et puissance. --John La Puma, MD, co-auteur de The RealAge Diet et de Cooking the RealAge Way, best-seller du New York Times.
"Un premier livre révolutionnaire écrit par un auteur talentueux qui ne correspond pas du tout à ce que j'attendais d'une histoire sur la vie avec la maladie cœliaque. Les gourmands du monde entier vont adorer ce livre. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque en feront leur bible. --Linda Carucci, auteur de Cooking School Secrets for Real World Cooks et professeur de cuisine de l'année 2002 de l'IACP.
Toute une génération a été élevée dans l'idée que cuisiner signifiait ouvrir une boîte, déchirer le film plastique, ajouter de l'eau ou passer le tout au micro-ondes. Gluten-Free Girl, avec son approche saine et sans gluten, cherche à redonner le goût de manger à nos régimes alimentaires. Vivre sans gluten signifie devoir renoncer au pain traditionnel, à la bière, aux pâtes, ainsi qu'aux aliments dans lesquels le gluten aime se cacher, comme les glaces du commerce, les barres chocolatées et même les noix qui ont pu être saupoudrées de farine. Cependant, Gluten-Free Girl montre aux lecteurs comment dire oui aux aliments qu'ils peuvent manger. Écrit par la blogueuse primée Shauna James, qui s'est intéressée à l'alimentation après avoir appris qu'elle souffrait de la maladie cœliaque et s'être mise à manger sans gluten, Gluten-Free Girl est rempli de récits amusants sur la vie de l'auteure et de recettes saines et délicieuses. Il comprend des dizaines de recettes, comme le saumon à la sauce aux mûres, le pain au sorgho et les biscuits au citron et à l'huile d'olive, ainsi que des ressources pour ceux qui vivent sans gluten.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780470137307 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
