Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Sam Turnbull, basé sur son blog « It Doesn't Taste Like Chicken », a recueilli une majorité d'avis positifs de la part des utilisateurs qui louent ses délicieuses recettes, sa facilité de préparation et l'accessibilité des ingrédients. Les lecteurs apprécient la beauté des photographies en couleur et les versions végétaliennes réconfortantes de plats familiers qui plaisent même aux non-végétaliens. Cependant, quelques cas d'incohérence dans la difficulté des recettes et des problèmes d'approvisionnement en ingrédients ont été notés.
Avantages:⬤ Des recettes faciles à suivre qui donnent des résultats délicieux.
⬤ Les recettes utilisent des ingrédients courants et facilement accessibles.
⬤ De belles photos en couleur accompagnent chaque recette.
⬤ S'adresse aussi bien aux végétaliens qu'aux non-végétaliens.
⬤ Offre des conseils pratiques sur la cuisine et la nutrition végétaliennes.
⬤ De nombreux plats sont décrits comme des aliments réconfortants, ce qui rend le passage à un régime à base de plantes agréable.
⬤ Certaines recettes peuvent ne pas être aussi « faciles » que ce qui est annoncé.
⬤ Quelques évaluateurs ont rencontré des problèmes avec des recettes de pâtisserie n'utilisant pas de liants, ce qui a affecté les résultats.
⬤ Le texte peut être difficile à lire pour certains en raison de sa légèreté.
⬤ Quelques pages manquantes dans des exemplaires usagés ont été signalées par certains utilisateurs.
(basé sur 673 avis de lecteurs)
Titre original :
Fuss-Free Vegan: 101 Everyday Comfort Food Favorites, Veganized
Contenu du livre :
Être végétalien ne signifie pas forcément se nourrir de chou frisé et de quinoa, ou dépenser son argent pour des ingrédients fantaisistes et coûteux. Et cela ne doit certainement pas signifier se sentir limité dans le choix de ce que l'on mange. Et si la "nourriture végétalienne" pouvait signifier des nachos et des pizzas au fromage, des burritos copieux, une trempette gluante aux épinards et aux artichauts, un gâteau au chocolat décadent ou même du cr me br l e ? Et bien, c'est possible. Dans Fuss-Free Vegan, Sam Turnbull vous montre que "végétalien" n'est pas synonyme de plats peu appétissants, d'étapes compliquées, d'ingrédients dont vous n'avez jamais entendu parler, ni même d'aliments au goût sain. Au contraire, elle vous propose des recettes à la fois appétissantes et absolument sans chichis qui rassembleront tout le monde à table, végétaliens et non végétaliens, dans un concert de commentaires élogieux.
C'est le livre de cuisine que Sam aurait aimé avoir lorsqu'elle est devenue végétalienne : un livre qui recrée et rend végétaliens les plats qu'elle aimait le plus avant d'être végétalienne, comme les crêpes moelleuses et le bacon croustillant, les jalape o poppers au fromage et les pizzas en poche, la salade César crémeuse et les macaronis au fromage, les riches brownies au chocolat et la tarte au potiron digne des fêtes, pour n'en nommer que quelques-uns. (Et il n'y a pas de recette de houmous en vue).
Dites adieu à la recherche interminable de l'ingrédient spécial que vous ne pouvez même pas prononcer, ou à la préparation de plats qui ne tiennent pas leurs promesses de gourmandise. Au lieu de cela, dites bonjour aux ingrédients que vous pouvez trouver dans votre épicerie locale, aux techniques étape par étape, et à la voix enthousiaste de Sam qui vous encourage tout au long de ce livre de cuisine amusant et facile d'accès. Avec 101 recettes végétaliennes uniques et testées pour chaque repas, des petits déjeuners aux déjeuners et aux dîners, en passant par les collations, les desserts, les hors-d'œuvre et les aliments de base végétaliens, ainsi que des plans de menus pratiques et des conseils pour améliorer les recettes et votre vie végétalienne, Sam Turnbull et Fuss-Free Vegan sont vos guides ultimes dans la nouvelle cuisine végétalienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780147530356 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 232 |
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