Fruitcake : Recettes et souvenirs de Truman Capote et de sa cousine Sook

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des critiques mitigées, principalement axées sur la quantité décevante de recettes et la qualité globale pour le prix. Si certains amateurs de gâteaux aux fruits apprécient l'effort et trouvent du plaisir à expérimenter des recettes de gâteaux aux fruits, de nombreux critiques ont exprimé leur mécontentement quant au nombre limité de recettes, à la petite taille du livre et au manque d'attrait visuel par le biais de photos.

Avantages:

Certains utilisateurs apprécient la passion qui entoure la préparation des gâteaux aux fruits et aiment essayer différentes recettes. Quelques-uns ont trouvé du bonheur à partager leurs créations de gâteaux aux fruits avec leurs amis.

Inconvénients:

Les commentaires négatifs soulignent la petite taille du livre, le nombre limité de recettes (environ 10), le manque de photographies, la taille incorrecte des portions et le prix globalement élevé par rapport au contenu. Nombre d'entre eux ont estimé qu'ils pouvaient trouver de meilleures recettes en ligne gratuitement.

(basé sur 7 avis de lecteurs)

Titre original :

Fruitcake: Heirloom Recipes and Memories of Truman Capote & Cousin Sook

Contenu du livre :

Fruitcake est un petit recueil amusant de recettes de gâteaux aux fruits hérités du passé, sélectionnées par Marie Rudisill dans un journal de ferme familial du XIXe siècle appartenant à Sook Faulk, une cousine de Rudisill et de Truman Capote, qui a immortalisé Sook dans son roman A Christmas Memory (Un souvenir de Noël).

Rudisill, rendue célèbre sous le nom de "The Fruitcake Lady" dans l'émission Tonight Show de Jay Leno, entend redorer le blason de ce qu'elle appelle "la reine des gâteaux" dans ce livre, qui propose 23 recettes alléchantes, dont le Peacock Fruitcake, le Chocolate Fruitcake, le Civil War Fruitcake, le Pore Man's Fruitcake et le Farmer's Fruitcake. Ces recettes sont entrecoupées d'anecdotes sur les gâteaux aux fruits, d'un extrait d'Un souvenir de Noël, de conseils de cuisine et de pâtisserie, ainsi que de charmantes réminiscences familiales, dont la plupart mettent en scène Truman et Sook.

Avec une nouvelle préface de l'auteur de livres de cuisine Jean Anderson, ce volume divertissant enrichit notre expérience de la cuisine du Sud en mettant en valeur l'une de ses traditions culinaires les moins célébrées.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780807899304
• Auteur : Marie Rudisill
• Éditeur : Univ Of North Carolina Pr
• Reliure : Broché