Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est largement salué pour ses belles illustrations, son contenu informatif sur la recherche de plantes comestibles et son style d'écriture attrayant. Cependant, quelques critiques ont signalé des problèmes tels que l'arrivée de l'ouvrage endommagé et le manque de photos, ce qui peut limiter son utilité en tant que guide de terrain.
Avantages:De belles illustrations, un contenu informatif sur plus de 50 espèces de plantes comestibles, une écriture attrayante et humoristique, des recettes pratiques, une couverture rigide bien conçue, un bon guide pour les débutants et un beau cadeau.
Inconvénients:Certains exemplaires sont arrivés endommagés, il manque une bibliographie et n'inclut pas de photographies pour l'identification des plantes, ce qui le rend moins adapté à une utilisation sur le terrain.
(basé sur 31 avis de lecteurs)
Titre original :
Forage - Wild plants to gather and eat
Contenu du livre :
Forage est une célébration magnifiquement illustrée des plantes comestibles que l'on peut trouver dans le monde entier.
Tout le monde peut profiter de cette activité de retour à la nature de plus en plus populaire qu'est la cueillette. Dans certains pays, ces plantes sont désormais oubliées en tant qu'aliments, mais dans d'autres, elles sont toujours célébrées pour leur valeur en tant qu'ingrédients nutritifs et délicieux, et la cuisine à base de plantes sauvages est de plus en plus adoptée par les restaurants traditionnels.
En parcourant 50 plantes comestibles peuplées dans le monde entier, Forage explore la culture et l'histoire de nos aliments sauvages. De superbes illustrations botaniques de l'artiste Rachel Pedder-Smith accompagnent chaque plante, ainsi que des recettes inspirées des régions du monde où elles sont le plus célébrées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781786277350 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Wild plants to gather and eat |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 224 |
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