Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est généralement bien accueilli par les lecteurs, qui le louent pour la variété de ses recettes savoureuses et saines et pour la clarté de son organisation. De nombreux utilisateurs le considèrent comme une ressource utile pour la transition vers un régime à base de plantes et apprécient les repas inspirants qu'il propose. Toutefois, certaines critiques ont été formulées concernant les incohérences des recettes, le manque d'informations nutritionnelles et l'insuffisance des images accompagnant les recettes.
Avantages:⬤ Offre une grande variété de recettes délicieuses et saines.
⬤ Une organisation claire permet de trouver facilement les recettes.
⬤ Idéal pour les personnes en transition vers un régime à base de plantes.
⬤ Les recettes font l'objet de critiques généralement positives en termes de goût.
⬤ Il s'agit d'une excellente introduction à la cuisine végétale à base d'aliments entiers.
⬤ Certaines recettes présentent des incohérences dans les quantités d'ingrédients.
⬤ Manque d'informations nutritionnelles pour les recettes.
⬤ Très peu de photos, ce qui fait qu'il est difficile pour certains de choisir les plats en fonction de l'attrait visuel.
⬤ Certains ingrédients spécialisés peuvent être difficiles à trouver.
⬤ Problèmes mineurs de lisibilité de l'impression.
(basé sur 3156 avis de lecteurs)
Titre original :
Forks Over Knives--The Cookbook: Over 300 Simple and Delicious Plant-Based Recipes to Help You Lose Weight, Be Healthier, and Feel Better Every Day
Contenu du livre :
Le best-seller révolutionnaire du New York Times qui transformera votre santé - avec 300 recettes à base d'aliments complets et de plantes pour vous aider à perdre du poids, à prévenir les maladies et à vous épanouir.
Le secret est dévoilé : Si vous voulez perdre du poids, réduire votre taux de cholestérol, éviter le cancer et prévenir (ou même inverser) le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, la bonne alimentation est votre meilleur médicament - et la méthode Forks Over Knives est votre solution. Forks Over Knives - le livre, le film et le mouvement - est le phénomène international qui a mis en évidence les avantages d'une alimentation à base de plantes. Des milliers de personnes ont éliminé la viande, les produits laitiers et les huiles de leur régime alimentaire et ont obtenu des résultats étonnants. Si vous êtes l'une d'entre elles, ou si vous souhaitez l'être, vous avez besoin de ce livre de cuisine.
Forks Over Knives--The Cookbook prouve que la philosophie de Forks Over Knives ne concerne pas ce que vous ne pouvez pas manger, mais ce que vous pouvez manger. Le chef Del Sroufe, l'homme à l'origine de certains des plats appétissants présentés dans le documentaire historique, et ses collaborateurs transforment des fruits, des légumes, des céréales et des légumineuses sains en des centaines de recettes - classiques et inattendues, inspirées par le monde et les saisons, et pour chaque repas de la journée, tout au long de l'année :
⬤ Petit-déjeuner : Smoothie aux baies, Quinoa au petit-déjeuner avec compote de pommes.
⬤ Salades, soupes et ragoûts : Salade de chou frisé avec vinaigrette à l'érable et à la moutarde, chaudrée de légumes, ragoût de pois noirs.
⬤ Pâtes et nouilles : Stroganoff aux champignons, nouilles sautées aux légumes de printemps.
⬤ Légumes sautés, grillés et en purée : "Steaks" d'aubergine grillés.
⬤ Légumes cuits au four et farcis : Rouleaux de blettes farcis au millet.
⬤ Les incroyables haricots : Haricots blancs et scarole avec panais.
⬤ Grandes céréales : Pizza à la polenta avec tomates et basilic.
⬤ Desserts : Carrés aux abricots et aux figues, Cobbler aux baies... et bien plus encore !
Simples, abordables et délicieuses, les recettes de Forks Over Knives--The Cookbook mettent entre vos mains le pouvoir d'une alimentation réelle et saine. Rejoignez le mouvement Forks Over Knives et commencez à cuisiner à base de plantes dès aujourd'hui - cela pourrait vous sauver la vie !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781615190614 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 368 |
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