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Titre original :
Food Jobs: 150 Great Jobs for Culinary Students, Career Changers and Food Lovers
Contenu du livre :
Vous voulez faire de votre passion pour la nourriture un métier ? Mordez à pleines dents dans le monde de l'alimentation avec l'aide des experts de cette première du genre : Quelle est la couleur de votre parachute ? pour les carrières liées à l'alimentation.
Vous envisagez peut-être de suivre une formation culinaire, vous êtes peut-être sur le point d'obtenir votre diplôme ou vous êtes peut-être à la recherche d'un changement de carrière passionnant. Comment traduire votre goût pour les saveurs en une profession satisfaisante ? Devriez-vous devenir chef ou ouvrir un magasin de spécialités culinaires, écrire des livres de cuisine ou vous essayer au stylisme culinaire ?
Les carrières culinaires sont aussi variées que fascinantes - le seul défi est de décider laquelle vous convient le mieux. Rempli de conseils de professionnels du monde de l'alimentation, dont des sommités telles qu'Alice Waters, Chris Kimball, Betty Fussell et Darra Goldstein, Food Jobs vous fera passer derrière les fourneaux. Food Jobs vous mettra derrière les fourneaux de la carrière de vos rêves. Chalmers fournit des informations essentielles pour démarrer, y compris des témoignages des meilleurs dans le domaine, comme Bobby Flay, Todd English, Gordon Hamersly, François Payard, Danny Meyer, Anthony Bourdain, et bien d'autres.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780825305924 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2008 |
| Nombre de pages : | 326 |
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