Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, « Everyday Delicious » de Rocco Dispirito est bien accueilli en raison de ses recettes faciles à suivre et de l'utilisation d'ingrédients courants, ce qui en fait un ouvrage idéal pour les familles et les personnes désireuses de préparer rapidement des repas sains. De nombreux lecteurs apprécient l'abondance des recettes et la présentation attrayante du livre. Cependant, certaines critiques mentionnent que certains ingrédients ne sont pas toujours présents dans une cuisine ordinaire, ce qui peut constituer un inconvénient pour certains utilisateurs.
Avantages:Recettes faciles à suivre, utilisation d'ingrédients courants, temps de préparation rapide (20-40 minutes), grande variété de recettes, présentation attrayante, idéal pour les familles et les personnes qui souhaitent préparer des repas sains, expérience transformatrice pour les cuisiniers moins sûrs d'eux.
Inconvénients:Certaines recettes nécessitent des ingrédients qui ne sont pas forcément disponibles pour tout le monde, ce qui peut nécessiter des achats spéciaux ; quelques lecteurs ont trouvé que les recettes étaient trop compliquées pour la cuisine de tous les jours.
(basé sur 59 avis de lecteurs)
Titre original :
Everyday Delicious: 30 Minute(ish) Home-Cooked Meals Made Simple: A Cookbook
Contenu du livre :
L'auteur du best-seller n°1 du New York Times et chef célèbre propose des recettes rapides et savoureuses pour aider tout le monde à cuisiner comme un chef en 30 minutes ou moins, tous les jours de la semaine.
Se retrouvant davantage à la maison pendant la pandémie et dans le monde hybride qui a suivi, l'auteur et chef cuisinier Rocco DiSpirito, lauréat du James Beard Award, a redécouvert, pour la première fois depuis des décennies, la joie de cuisiner et de savourer les repas de semaine avec sa famille et ses amis, ce qui n'était pas habituel lorsqu'il travaillait dans un restaurant très fréquenté ou en tant que chef cuisinier itinérant.
Bien sûr, en tant que cuisinier à domicile préparant des repas familiaux tous les soirs, Rocco a également connu la fatigue de passer des heures à planifier et à cuisiner tous les soirs plutôt que de s'asseoir à la table pour profiter de sa famille et de ses amis. C'est ce qui a inspiré ce livre : une collection de 100 repas de semaine sans chichis pour vous aider à cuisiner comme un chef tous les soirs, en trente minutes ou moins. Chaque recette est pleine de saveur et plaira à coup sûr à toute la famille. Les recettes comprennent de nombreux plats préférés de Rocco au fil des ans, de nouveaux plats, ainsi que des plats italiens classiques de son enfance, y compris Cavatelli de Mama Nicolina avec rabe de brocoli et saucisse douce, Linguine Vongole, Salade Caprese Orzo au pesto de tous les jours, Marmelade de saumon au miso, Crudo de Furikake au thon et à l'avocat, Côtes levées BBQ au chili, et plus encore.
Ce livre met l'accent sur la simplicité des ingrédients, la richesse des saveurs et l'efficacité de la cuisine. Il est certain qu'il deviendra le livre de cuisine essentiel pour les dîners de tous les jours que tout le monde aimera.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781984825230 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 288 |
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