Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Amazing Malaysian » de Norman Musa est largement apprécié pour sa belle présentation et sa collection complète de recettes malaisiennes, ce qui en fait une excellente introduction à cette cuisine variée. De nombreux critiques soulignent l'authenticité et la délicatesse des plats, ainsi que les recettes faciles à suivre, bien que certains aient trouvé certaines recettes compliquées. Si beaucoup ont salué l'attrait visuel et la variété des recettes, l'accessibilité des ingrédients et le souhait d'avoir des détails plus précis et authentiques ont été notés comme des points à améliorer.
Avantages:Superbe présentation, recettes faciles à suivre, plats authentiques et variés, belle photographie, ingrédients accessibles, s'adresse aux personnes vivant en dehors de la Malaisie, sections complètes sur différents types d'aliments, contient des conseils utiles sur les substitutions.
Inconvénients:Certaines recettes sont complexes et nécessitent des ingrédients peu courants, manque d'informations spécifiques sur les versions authentiques de certains plats, problèmes de navigation dus à l'absence de table des matières détaillée, quelques erreurs dans les méthodes et les temps de cuisson, toutes les recettes ne donnent pas forcément les résultats escomptés.
(basé sur 87 avis de lecteurs)
Titre original :
Amazing Malaysian: Recipes for Vibrant Malaysian Home Cooking
Contenu du livre :
La cuisine malaisienne est incroyable.
Il s'agit de plats vibrants et sains aux saveurs et aux textures éblouissantes. Avec plus de 100 recettes, utilisant des ingrédients que vous pouvez trouver dans n'importe quel supermarché, c'est le guide ultime pour cuisiner des plats malaisiens à la maison.
Essayez un authentique satay, un curry aromatique, un laksa, ou simplement le parfait riz à la noix de coco moelleux. Inclut les mesures métriques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780224101547 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 256 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
