État de l'alimentation et de l'agriculture 2019

État de l'alimentation et de l'agriculture 2019 (Food and Agriculture Organization of the United Nations)

Titre original :

State of Food and Agriculture 2019

Contenu du livre :

Le rapport fournit de nouvelles estimations du pourcentage de nourriture perdue dans le monde, depuis la production jusqu'à la vente au détail.

Le rapport suggère que l'identification et la compréhension des points critiques de perte dans des chaînes d'approvisionnement spécifiques - où il existe un potentiel considérable de réduction des pertes alimentaires - sont cruciales pour décider des mesures appropriées.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9789251318522
Auteur :
Éditeur :
Sous-titre :Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction
Reliure :Broché
Année de publication :2020
Nombre de pages :180

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)