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Titre original :
Espresso: The Art and Soul of Italy
Contenu du livre :
Non fiction littéraire. Études italiennes et italo-américaines.
Il n'est pas exagéré de dire que l'espresso est au cœur de la culture et de l'histoire italiennes. Chaque jour, des millions de buveurs d'espresso à travers le monde tentent de retrouver dans leur tasse de café la sensation particulière du "made in Italy". Mais peu d'entre eux savent comment l'Italie est devenue le premier pays producteur d'espresso au monde ou pourquoi le bar à espresso italien est si difficile à reproduire ailleurs.
Dans ESPRESSO, Wendy Pojmann explore l'histoire du café et de l'espresso en Italie, en étudiant la transformation des cafés de l'époque des Lumières en bars à espresso du XXe siècle. À travers l'analyse de l'histoire de plusieurs cafés célèbres et moins connus à Rome, Turin et Naples, Pojmann invite les lecteurs à fermer les yeux et à imaginer les images, les sons et, surtout, l'arôme d'un bar à expresso italien.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781599541686 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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