Titre original :
Enzymes: Novel Biotechnological Approaches
Contenu du livre :
Les enzymes sont des protéines qui agissent comme des catalyseurs biologiques, accélérant le rythme des réactions biochimiques qui ont lieu à l'intérieur d'un organisme vivant. Les processus biologiques tels que la respiration, la digestion, l'excrétion et les processus métaboliques qui ont lieu à l'intérieur des cellules sont réalisés avec l'aide d'enzymes nécessaires au maintien de la vie.
Les enzymes sont affectées par divers facteurs environnementaux tels que le pH et la température. Il existe six types d'enzymes, à savoir les oxydoréductases, les hydrolases, les lyases, les transférases, les isomères et les ligases. Les enzymes sont utilisées dans différents domaines.
Elles sont particulièrement utilisées dans le domaine de la biotechnologie. Les enzymes sont utilisées comme catalyseurs industriels, agents thérapeutiques, outils de manipulation et réactifs analytiques.
En médecine, elles sont utilisées pour faire des cultures et développer des médicaments. Ce livre fournit des informations importantes sur les enzymes et leurs applications biotechnologiques.
Un certain nombre de recherches récentes ont été incluses afin de tenir les lecteurs au courant des concepts globaux dans ce domaine d'étude. Les chercheurs et les étudiants dans le domaine de la biotechnologie seront aidés par ce livre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641167963 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
