Avis des lecteurs
Résumé:Le livre du chef David Rose est très apprécié pour son style d'écriture attrayant, ses recettes variées et délicieuses, et ses conseils complets sur l'utilisation du gril Big Green Egg. Si de nombreux lecteurs trouvent les recettes faciles à suivre et satisfaisantes, quelques personnes se sont déclarées déçues par certaines saveurs.
Avantages:Un style d'écriture attrayant et personnel, une gamme variée de recettes délicieuses, y compris des boissons et des desserts, des instructions faciles à suivre, des conseils utiles sur les techniques de cuisson au gril et un accueil globalement positif de la part de la plupart des utilisateurs. De nombreux critiques soulignent que ce livre est indispensable pour les propriétaires de Big Green Egg.
Inconvénients:Certains lecteurs n'ont pas été entièrement impressionnés par certaines recettes, les trouvant trop peu savoureuses par rapport à leurs attentes. Quelques utilisateurs ont mentionné avoir rencontré des problèmes lors de la cuisson.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Titre original :
Eggin': David Rose Cooks on the Big Green Eggvolume 4
Contenu du livre :
Le célèbre chef David Rose vous montre à quel point il est facile d'utiliser le Big Green Egg, le réchaud d'extérieur le plus polyvalent de tous les temps. Il ne se contente pas de griller, il EGGIN'.
Le chef David Rose applique son style de cuisine caractéristique aux grillades, au fumage, au rôtissage et à la cuisson sur le Big Green Egg. Des entrées aux légumes, en passant par les plats principaux, les friandises sucrées et même les cocktails fumés, tout le repas sera préparé sur l'EGG. David Rose, chef renommé et personnalité de la télévision, met à profit son expertise culinaire pour rehausser les repas préparés sur l'EGG comme jamais auparavant. Savourez de délicieuses recettes qui reflètent l'héritage jamaïcain de David et sa formation culinaire française classique, ainsi que son inspiration méridionale dans des plats tels que :
⬤ Côtelettes d'agneau grillées au chili avec chutney de mangue.
⬤ Queues de bœuf afro-asiatiques.
⬤ Chili au poulet fumé avec pain de maïs au cheddar et au bacon.
⬤ Tarte aux noix de pécan au bourbon et au gingembre, et bien d'autres encore.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781449487607 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 168 |
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