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Titre original :
Beneficial Effects of Fish Oil on Human Brain
Contenu du livre :
Il devient de plus en plus évident que la carence en acides gras n-3 dans l'alimentation n'est pas seulement associée aux maladies cardiovasculaires, mais qu'elle est également impliquée dans les accidents vasculaires cérébraux, l'épilepsie et d'autres maladies neurologiques et neurodégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et les maladies peroxysomales. Dans son dernier livre, Beneficial Effects of Fish Oil on Human Brain, le Dr Akhlaq A.
Farooqui développe le statut et l'importance thérapeutique des acides gras n-3 (principaux composants de l'huile de poisson) et de leurs médiateurs dans le cerveau normal et dans celui des personnes souffrant de maladies neurodégénératives et neuropsychiatriques. Farooqui présente les avantages des acides gras n-3 par rapport au régime alimentaire occidental, qui est enrichi en acides gras n-6 (principaux composants de l'huile végétale) et peut favoriser les troubles neurologiques susmentionnés.
Le livre présentera aux lecteurs des informations de pointe et complètes sur le métabolisme et les rôles des acides gras n-3 de la membrane neuronale. Les neuroscientifiques, les cliniciens, les neurologues, les neuropathologistes, les opthamologues, les diététiciens et les nutritionnistes trouveront ce livre utile pour comprendre la base moléculaire des acides gras n-3 et de leurs médiateurs lipidiques (résolvines et neuroprotectines) dans la neuroprotection en cas de traumatisme neuronal aigu (accident vasculaire cérébral, traumatisme de la moelle épinière et traumatisme crânien) et de maladies neurodégénératives.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781441905420 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 396 |
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